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「カテキン」 のテレビ露出情報

抹茶に含まれるビタミンKを摂取すると脳の神経細胞が修復され、定期的に摂取すると認知機能をサポートする可能性がある。抹茶は緑茶より、カテキンやビタミンKを約2倍多く含んでいる。茶葉に光を当てずに育てることで、ビタミンKが増える。抹茶は茶葉の粉末を丸ごと飲むので、たくさんビタミンKがとれ、ブロッコリーよりもビタミンK含有量が多い。ビタミンKは血を固める効果があり、大人は体内でビタミンKを作れる。赤ちゃんは体内で作れないため、ビタミンKを飲ませる。このあと、生産者オススメの抹茶レシピをご紹介。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年5月31日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
満天☆青空レストラン(満天☆青空レストラン)
「佐々木製茶」は東京ドーム約26個分の茶畑を有し手掛けるお茶は天皇杯や農林水産大臣賞など数々の栄誉に輝いている。15年前から抹茶作りに着手している。抹茶は被覆栽培で茶畑には覆いがかけられている。新芽の摘み取り前に20日ほど日光を遮断するという。煎茶は日光を浴びて渋味成分カテキンを生成する一方、抹茶は旨味成分の一種テアニンがじっくりと蓄えられる。抹茶の原料・碾[…続きを読む]

2025年5月24日放送 18:00 - 18:30 テレビ東京
知られざるガリバー〜エクセレントカンパニーファイル〜(知られざるガリバー~エクセレントカンパニーファイル~)
共和レザーは1949年にポリ塩化ビニル合成皮革の製造を開始。1950年の朝鮮戦争で大手自動車会社のトラックの生産が伸び、そのトラックにシートが採用され、大きく売り上げが伸びた。製品の耐久性にも注目が集まり、企業は大きく成長。さらにポリウレタン合成皮革を開発。高級感や肌触りの良さを強みに、カバンや靴などに展開して評判を読んだ。1978年、静岡・浜松市に本社を移[…続きを読む]

2025年3月22日放送 10:30 - 11:25 日本テレビ
オー!マイゴッド!私だけの神様、教えます(オー!マイゴッド!私だけの神様、教えます)
抹茶好きの東京女子大学生が神とあがめる「MATCHANNEL」運営者による、厳選抹茶スイーツを紹介(計2つ)。1つ目が、伊藤園プロデュースのカフェ「ocha room ashita ITOEN」(渋谷スクランブルスクエア10F)の「抹茶わらびもち」。スイーツ用に開発されたオリジナル抹茶を使用、もちもちとろとろの食感がもちもちプルプルに変化するのを楽しめる。こ[…続きを読む]

2024年12月31日放送 10:00 - 11:00 テレビ朝日
10万円でできるかな世の中のお金にまつわる疑問を大調査 クイズハウマッチマン
外国人観光客の爆買い伝統文化を調査。声をかけたのはドイツからやってきたルシアさんで浴衣や日本茶などを購入していた。他の観光客も日本茶の爆買いをしている人が多い。カテキンなどが含まれていることからスーパーフードとして注目されており、輸出額は3倍以上に急増している。そして高級茶を求め京都・宇治を訪れている。
1位はドイツからやって来た夫婦で2人で26万円でお茶[…続きを読む]

2024年12月25日放送 21:00 - 22:48 フジテレビ
ホンマでっか!?TVダイエット卒業!勝手に痩せる体に!痩せ体質 2時間SP
コーヒーに含まれるカフェイン、緑茶に含まれるカテキンは脂肪燃焼効果があり、どちらも明石家さんまは常飲していた。梨花はレモン水を愛飲し、上原恵理氏はレモンはむくみを取り、柑橘系の香りは食欲を抑える効果があると説明。また、岡本宗史氏は緑茶を1日700ml、12週間飲み続けたところ、肝臓脂肪の減少がみられたというデータを紹介。さらにカカオポリフェノールが多く含まれ[…続きを読む]

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