冷凍食品ライバル番付1位の商品は、テーブルマーク「カトキチ丹念仕込み本場さぬきうどん」。50年以上冷凍うどんに向き合い続けたトップメーカーが、長年の研究を経てたどり着いた究極の冷凍うどん。SNSでも感動のコメントが多数。4位の「カトキチさぬきうどん」との違いは、これよりもコシの次にもっちり食感がくるという。最後にモチっとくる食感が変わるのが難しいという。味の素の江藤さんが解説。縦横にこねる職人技を実現。採用している技術が「綾・熟成法」という門外不出の新製法。それに必要なのが特殊なローラー。独自技術で縦横に生地を伸ばすことが可能で、職人の手打ち食感になるという。この商品ならではの特徴は、職人同様麺の太さを変えている。
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「カトキチさぬきうどん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月15日放送 7:30 - 9:25 TBS
- サタデープラス試してランキング
- 冷凍うどん12種類を試した。2017年から7年連続ミシュランガイドビブグルマンのさぬきや・近藤康浩さんも参戦。チェックポイントはコスパ、麺のコシ、そのままの味、冷やしうどんの味、温かいうどんの味とした。
- 2025年11月1日放送 18:51 - 20:54 TBS
- ジョブチューンライバルたちが本当に凄いと認めたのは！？同業他社がガチ採点！！冷凍食品ライバル番付！！
- 今回は冷凍食品分野で同業他社3社が互いの商品30品をガチ採点し、ライバル番付を作っていく。審査するのは各社の商品開発担当10名で、総合TOP12を発表する。
- 2025年9月27日放送 11:00 - 11:50 フジテレビ
- チャンハウス究極の二択 ご当地グルメ県民一斉調査SP
- 第1問は「日本一のうどん県 香川県民は 冷凍うどんを…」。A 味分けられる B 味分けられないの2択。南原が挑戦しAと回答。正解はBで不正解。今回検証に使用する冷凍うどんはカトキチさぬきうどん。本場讃岐うどんと遜色ないとSNSで話題に。生地を真空のミキサーで混ぜ合わせる、独自のローラーで手打ち食感を生み出すなどして讃岐うどん特有の強いコシを実現しているという[…続きを読む]
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