先週金曜日、東京駅構内の「グランスタ東京」に新たにスイーツエリアがオープンし、10店舗が集結した。今回、新エリアのマスト・バイ・スイーツを紹介してくれるのが、「ELLE gourmet」編集部・佐竹優季さん。最近は、”出来たて”やわざわざ足を運んででも食べたい”プレミアム感”のあるスイーツが人気だという。最初に紹介するのは、「Patisserie ease」などを手掛けるシェフパティシエ・大山恵介さんの新店「ブリック ベイク ベイカーズ バイ パティスリー イーズ」。”焼き立て”にこだわり、本格的なオーブンを使用。味は8種類を展開する。続いて紹介するのは、「Mr.CHEESECAKE」。このお店はこれまでオンラインショップや期間限定店舗のみでの販売だったが、初の常設店。「Petit Cookies ＆ Cream／S（837円）」は限定品。今回オープンした「グランスタ東京」は、東京駅の中ということでオープンが朝の8時、閉店が夜10時と長く、長時間営業できるのは立地として強い。最後に紹介するのは”ネオ和菓子”。最近のトレンドで、和菓子の伝統的な味や手法を使いながら洋菓子の要素をプラスしているお菓子が増えてきてるという。「レモン」に特化した「枸櫞」は今回デビューした新ブランド。ほど苦いレモンピールを白あんに混ぜ込み和菓子と洋菓子の両方を兼ね揃えてる。
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「カヌレリテ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月12日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ZIP！NEWS 7
- ホワイトデーまであと2日。街の人に過ごし方を聞くと、手作りを贈り合うカップルもいれば、今年は職場へのお返しはなく娘へギフトを考えているという人もいた。番組は東京駅のスイーツ売り場へ向かい、ホワイトデーのギフトを調査した。ホワイトデーの特設売場ではショーケースに並べられたスイーツを見る客の姿があった。友人へのお返しや家族のために買うという女性の姿があった。自分[…続きを読む]
- 2024年11月1日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！人気スポットで何してる？聞き込みアナさんぽ
- 東京駅のエキナカグルメや限定スイーツ、東京駅発の休日の楽しみ方を調査する。今年9月にオープンしたばかりの新スイーツエリアへ。「shodai bio nature」は、オーガニックや自然由来の素材に拘ったパティスリー。看板商品の「ミルティペタル」は、6食の花びらをイメージして作られたチョコレート。合成着色料を使用せず、素材本来の色合いと風味を活かし、パリっとし[…続きを読む]
- 2024年9月19日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビイマドキ
- 今回はグランスタ東京に新たに誕生した新スイーツゾーンのスイーツを紹介していく。焼きたてフィナンシェ専門店「Brick bake bakers by Pâtisserie ease」ではフィナンシェを店内で焼き上げていて、この日は生地にレモンピールを入れて焼き上げてアイシングしたクラフトフィナンシェ レモンが一番人気だった。元フレンチシェフ・田村浩二さんが手が[…続きを読む]
- 2024年9月17日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび！グルメの現場
- カヌレ専門店「CANNELE LITE」。70種類以上のフレーバー。「Suicaのペンギン＆フルールミルクティ」1280円。「ウイスキーボンボン＆サングリア」1240円。
- 2024年9月14日放送 5:30 - 8:00 日本テレビ
- ズームイン！！サタデーズムサタわくわく
- きのうオープン、グランスタ東京の新スイーツエリア。東京駅初出店の8店舗を含む合計10店舗が集結。どれも行列が出来る人気店ばかり。初常設店が東京駅にオープンした「Mr.CHEESECAKE」では、クッキーアンドクリームの「Mr.CHEESECAKE Petit」が味わえる。特徴は食べる場所によって変わる食感。試食したなえなのは「口に入れた瞬間にほどけていった。[…続きを読む]
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