カラフル人参のテレビ情報 | King ＆ Prince 髙橋海人の炊飯器の旅神奈川・三浦の食材で炊き込みごはんを作る | キントレ(2024/04/13(土)13:30)

「カラフル人参」のテレビ露出情報

釣り船店一義丸を訪れた。三浦市の人にとってマグロをもらうのは日常茶飯事。本マグロ・アワビ・三浦大根などをいただいた。春キャベツは市の特産品でマルイシファームでは傷んだキャベツもいただいた。カラフル人参もいただいたが街から人が消えてしまった。

2024年4月13日放送　13:30 - 14:30　日本テレビ
キントレ髙橋海人の炊飯の旅: 彷徨うこと1時間、食材を譲ってくれそうな方に出会った。トマト缶・豚ロース・チーズ・卵をいただいた。
ここまでで手に入れた食材で調理を開始した。マグロはブロック状に切りしょうゆで下味をつけ片栗粉をかけて揉み込み油で揚げる。米に下味をつけ三浦大根・アワビ・マグロの竜田揚げ・大根の葉を入れて炊く。マグロのアラで出汁をとる。三浦大根アワビが入った本マグロの竜田揚[…続きを読む]
2024年3月23日放送　18:30 - 19:00　日本テレビ
満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）: ルッコラ・セルバチコはアブラナ科で春に味の濃い新芽が育つ。イタリアでは重宝されるハーブの1つだが日本ではほとんど栽培されていない。1時間で1kgも収獲できず、味を追求し一本ずつ手摘みの収穫方法に行き着いた。亜鉛・鉄分・食物繊維も豊富でクレオパトラも愛した味という。