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「カルダモン」 のテレビ露出情報

スウェーデン・ストックホルムのシナモンロール。人気ベーカリー店のシナモンロールのこだわりは生地のもっちり感や、2種類のシナモンを組み合わせて使用していることなど。またこだわりのフィリングを逃さず味わう秘訣は巻き方にあり、ひねることでパン生地の中にフィリングをとじこめ、シナモンの風味を最大限活かしている。スウェーデンの人々はクリスマスにもシナモンロールが欠かせず、フードスタイリスト・サンナさんのクリスマスシナモンロールには特別にアーモンドとジャムが入っており、生地にもカルダモンをいれるという独自の工夫が。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月27日放送 18:51 - 20:54 TBS
ジョブチューンセブン-イレブンvs一流料理人
第5位、7プレミアム 1日分の野菜が摂れる 無水カレー。新たな領域、無水調理に挑戦した。肉を使わず野菜とスパイスで作った。たまねぎ、にんじん、キャベツをソテーしその後、3時間煮込む。スパイスはカルダモンやガラムマサラなど30種類を使用。大きくカットしたジャガイモ、かぼちゃ、ニンジンを入れ食べごたえのあるカレーに。

2026年6月23日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
情報ライブ ミヤネ屋(ニュース)
日本時間きょう未明、前回王者アルゼンチンの第2戦。初戦ハットトリックのメッシが通算得点記録を更新する2発のゴールでチームを2連勝へ導いた。一方で日本代表はチュニジアを相手に4-0で大勝。堂々たるプレーに加え、脚光を浴びているのがスタジアムを後にした選手たちのロッカールーム。中央には綺麗に畳まれたウェアやタオルが。さらにホワイトボードにはスペイン語で「本当にあ[…続きを読む]

2026年6月22日放送 10:40 - 13:00 テレビ朝日
大下容子ワイド!スクランブル深掘りボード
第三戦はスウェーデン戦、どんな国か。東京・江東区にあるカフェ「tallskogen」店主はスウェーデン出身のウェイレンマンヤマザキペターさん。母国発祥のシナモンロールが人気。生地の中に「カルダモン」というスパイスが練り込まれている。スウェーデンでは、甘い菓子と珈琲と会話を楽しむFika(フィーカ)という文化がある。店主「リラックスタイムという感じ。仕事場にも[…続きを読む]

2026年6月18日放送 19:54 - 20:54 日本テレビ
ぐるぐるナインティナイングルメチキンレース ゴチになります!27
増田貴久は「漢方三元豚のグリル グリーンパパイヤ ラビゴットソース」を堪能し、金額を予想した。せいやは「南の島豚スペアリブ ココナッツスパイス煮込み」を堪能し、金額を予想した。岡村隆史は「しまうら真鯛のレモングラス蒸し シーズニングソース」を堪能し、金額を予想した。本日のスペシャルメニューは「イセエビと新富ライチの生春巻き キャビアココナッツソース」。

2026年6月10日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
世界で開け!ひみつのドアーズチュニジア スファックス
スタジオにマルミートというチュニジアの伝統料理が登場。試食した井桁弘恵は「おしゃれな味」などとコメントした。

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