食の未来を変える研究が商品化。「エレキソルトスプーン」をカズレーザーが体験。明治大学中野キャンパスを取材。明治大学・宮下芳明教授はイグノーベル賞受賞。電気を使って食べ物の味を変える食器で受賞した人だ。共同開発したキリンホールディングス・ヘルスサイエンス事業部・佐藤愛さんも一緒に、カレーを試食しスプーンで味が濃くなると体験。塩の量は増やさずに塩味を増強、塩分を控え健康問題に貢献するスプーン。つぎは研究室で研究装置をみせてもらう。いろんな味が出せる機会だといい、トマトなしでカプレーゼの味を再現する機械をカズレーザーが体験。さまざまな溶液を組合わせ味を再現。現在は約20種類。将来的にはあらゆる味を再現可能。「味のタイムマシン」を発明した宮下教授の教え子・藤澤秀彦さんは味のタイムマシンとは食べ物の味を瞬時に熟成させる機械。ノズルから熟成に必要な溶液が出てくる。重曹を加えて酸味を中和。時間を巻き戻すことも可能。食材を新鮮な味に戻す。味を巻き戻せるということは賞味期限がなくなるなどと食品ロスがなくなるなどとカズレーザーが紹介した。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「カレー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月2日放送 19:00 - 21:00 日本テレビ
- 日テレ系クイズフェス2024秋（日テレ系クイズフェス2024秋）
- 商店街ロケのVTRの中から6人の芸能人を見つけ出す早押しクイズで対決。松本明子を当てたニノさんチームは10点獲得。
- 2024年10月2日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！いいものプレミアム
- 焦がしたカレーもスルッと剥がれる。
- 2024年10月1日放送 15:49 - 18:30 TBS
- NスタNスタ エンタメニュース
- 世界的ブランド「グッチ」の日本上陸60周年を記念した展覧会が行われた。黒木メイサさんはショートパンツが隠れるボクシーシルエットのコート、上野樹里さんはスパンコールが施された紺色のジャケットにハーフパンツ姿で登場。今日が結成5周年のYOASOBIの2人はシックな装いで登場。展覧会の開催地が京都ということで、YOASOBIの2人は京都の楽しみ方について、Ayas[…続きを読む]
- 2024年10月1日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋（ニュース）
- スーパーアキダイ・秋葉弘道社長に聞いたおすすめ食材。「レンコン＆サツマイモ」は2〜3割安い。おすすめメニューは天ぷら。「ニンジン＆ジャガイモ＆玉ねぎ」。おすすめメニューはカレー・シチュー・肉じゃが。農林水産省によると、レタス・ほうれん草・ナスなどは10月後半に平年並みの価格で推移する見込み。
- 2024年10月1日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！SHOWBIZ
- 「GUCCI COSMOS AN EXPLORATION OF HERITAGE グッチ日本上陸60周年記念展」に志尊淳、永山瑛太、上野樹里等が参加。きょう結成5周年のYOASOBI（ikura、Ayase）らが登場した。開催地は京都。京都の楽しみ方についてikuraは「チョコレート入りのカレー」、Ayaseは「抹茶」とコメント。
サイトの情報を検索する
© 2009-2024 WireAction, Inc. All Rights Reserved.