先月、東京・千代田区の企業が主催したイベント。宮崎の食を学ぶテーマで、主役は「冷や汁」。ゲストとして呼ばれたのが、冷や汁エバンジェリスト（伝道師）・日高大介さん。宮崎生まれの日高さんは、冷や汁の魅力を伝えようと料理教室や講義を全国で行っている。冷や汁専門の本も出している。日高さんが、簡単で本格的な冷や汁レシピを教えてくれた。きゅうり、みょうが、青じそは食べやすく切る。みそをベースに冷や汁の素をつくる。冷や汁に欠かせないのが、だしとなる魚だが、日高さんはいりこだしのパックを使う。味がレベルアップする一手間は、アルミホイルにみそを伸ばしてオーブントースターで焼く。焼くと香ばしさが出るという。オススメの味変レシピは、紅白の冷や汁。白には無調整豆乳を、赤には無塩のトマトジュースを入れる。
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「カレー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月5日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビ（このあと）
- 話題のBIGクッキー めざましアップデート カレー大好き！ スタジオ生出演中
- 2026年2月4日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（オープニング）
- きょうはカレーについて番組で取り上げる。好きなカレーについて、石井さんはほうれん草カレー、出水さんは福神漬が欠かせない、井上さんはらっきょう派だと話した。
- 2026年2月2日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- 東京・練馬区のスーパー・アキダイから中継。ジャガイモやタマネギの値段は平年の約2倍で、北海道での猛暑や干ばつの影響が尾を引いているとのこと。一方でトマトや新タマネギは比較的お買い得だという。今後はキャベツや大根などが値上がりする可能性が高いとのこと。
- 2026年2月2日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．寺田心のひらめきレシピ
- 佐々木家の定番メニューである豚汁をヒントに、洋風のみそスープを作る。レシピの詳細は、番組HPでも公開する。長ねぎを斜めに、玉ねぎを薄く切る。耐熱ボウルに入れ、豚薄切り肉はそのまま加える。絹豆腐をさいの目に切り、ボウルに加える。水、コンソメキューブ、しょうがチューブ、合わせ味噌を入れる。先にみそを加えることで、中まで味が染み込む。ボウルにラップをして、600W[…続きを読む]
- 2026年2月1日放送 16:55 - 17:25 日本テレビ
- サンデーPUSHスポーツJリーグレジェンドSP！
- 1993年9月、浦和レッズのホームでスター軍団ヴェルディ川崎の華麗なパスサッカー。スター軍団の中心人物、ラモス瑠偉。ブラジル・リオデジャネイロ出身。1989年に日本国籍を取得すると日本サッカーのために身を捧げた。バラエティー出演も多かった。話題となったカレーのCM。31年後、Jリーグがキャンペーンでカレーを限定復刻させ、CMもリメイクされた。1990年代に連[…続きを読む]
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