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「ガラムマサラ」 のテレビ露出情報

「Kappa-ism」は昨年に続き今年も下北沢カレーフェスティバルに参加している店。普段はバーだというが、週末のランチタイムはカレー店として営業している。ここで味わえるのが「いりこ出汁のチキンときのこカレー」。いりこ・昆布・厚削節の3種類で出汁をとり、出汁と具材を合わせたら圧力鍋で調理していく。ルーには9種類のスパイスをしており、仕上げにいりこのオイルをかけている。また通常営業の時は「海老とあさり出汁のカレー」も提供している。このカレーには大量の甘えびの頭を使用しているとのこと。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月9日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅千葉県市原市
はんにゃ.川島が市原市のアジフライ専門店でご飯調査。塩サバをスチームオーブンで約。はちみつ、ナンプラー、だし、ガラムマサラなどを混ぜて、サバに塗り、再び焼く。お皿に「ササミと地元野菜のカレー炒め」と「サバのカレーソース焼き」をのせる。

2025年12月29日放送 16:30 - 17:55 TBS
ほったらかし警察24時!(ほったらかし警察24時!)
続いてのほったらかしは、元総理大臣の石破茂氏。国民のため昼夜問わず職務で忙しかった今年、ほったらかしが山積みなはず。石破氏が普段仕事をしている、国会議員会館の応接室を調査することに。すると戸棚の中に未作成のプラモデルが沢山あった、石破氏はプラモデルが趣味だが20年近く作れていないとのこと。大きな戦艦のプラモデルを前に楽しげに話していたが、猶予は1時間のため断[…続きを読む]

2025年12月24日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!上野・アメ横エリアで年末買い物事情を調査!
話題の行列店を徹底調査しているヤーレンズ。御徒町はジュエリータウンと呼ばれ400軒以上の宝石店が軒を連ねる。インド料理店のヴェジハーブサーガにやってきた。オーナーのラジャさんが案内してくれる。パニール・バターマサラ、パラク・パニール、ラッサムが人気。ナッツやドライフルーツとライスを炒めるレモンライスも人気。お客さんの多くが注文するベーサンガッタカリーが登場。[…続きを読む]

2025年12月7日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
ぺこもぐキッチン!(ぺこもぐキッチン)
塚田僚一が後輩にも人気だというバターチキンカレーを調理。鶏むね肉はヨーグルトとカレールウを加えよく揉み寝かせておく。みじん切りにした玉ねぎとにんにくをバターで炒める。弱火にしてカレールウ、ターメリック、ガラムマサラを混ぜトマト缶を加えて加熱。寝かせておいた鶏肉を漬け汁ごと加え炒め煮し、生クリーム、砂糖、塩で味を調え完成。

2025年12月3日放送 3:05 - 3:35 フジテレビ
スパイストラベラー(スパイストラベラー)
今回はスパイシーな唐揚げ「OBACHICKEN94」を調理する。現在94歳の藪晋伍の祖母が作る唐揚げが元になっているという。ゲストのナヲを迎えて調理開始。パクチーとカレーリーフを刻み、鶏もも肉をひと口大に。すべての材料とショウガペーストなどの調味料・スパイスをボウルに入れてマリネして1時間寝かせる。待っている間に、BiSHは衣装がメンバー自己管理で忘れてしま[…続きを読む]

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