サバが不漁などの影響で価格が高騰。東京・世田谷区・下北SABA食堂佐助を取材。心配事は値上がりだという星幸輔オーナーは「元々1キロ1000円くらいで買えたものが1200〜1300円くらいの値が付いている」と話す。サバ類平均卸売価格（1kgあたり、東京都中央卸売市場）は去年、2014年の約1.4倍に。今月14日静岡・伊東市・富戸港から定置網漁に同行取材。今回サバはとれなかった。城ヶ崎海岸富戸定置網・秋元正樹漁労長は「ここ2年、3年ぐらい激減ですね」などと話す。日本で穫れるサバ類漁獲量は、2018年に54.5万トンを超えて以降は減少傾向。太平洋側のサバについて水産庁は現在の漁獲枠より6割程度減らす基本方針をとりまとめた。水産研究・教育機構の由上龍嗣グループ長はサバ減少の理由はエサの減少と指摘。温暖化の影響で海水温の上昇などでエサのプランクトンが減少。いとう漁業協同組合・高田充朗組合長は「元の資源がなくなれば元も子もないと思うんです」などと話した。資源の回復には5年10年のスパンで管理する必要があるという。
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「キハダマグロ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月11日放送 12:00 - 12:55 テレビ朝日
- ビートたけしのTVタックル波乱万丈！戦力外通告で引退したプロ野球選手は今！？第2の人生徹底調査SP
- 去年競りに参加できる資格を取得した森。マグロの競りがスタート、目当てのマグロを落札。このあと森がスタジオでプロ野球選手の第2の人生を語る。
- 2025年12月14日放送 18:05 - 18:45 NHK総合
- 有吉のお金発見 突撃！カネオくん突撃！おいしく進化する缶詰のお金のヒミツ
- 缶詰界の2大巨頭はツナ缶とサバ缶で、水産物系缶詰の約75％を占める。清水港や焼津港は日本有数のマグロの水揚げ量を誇る。静岡県はマグロ類缶詰の生産量が98.6％。解凍されたマグロの頭・尾・内蔵を含む腹をすばやくカットし高温で約4時間かけてじっくり蒸す。手作業で骨・皮・血あいを削り取りフレーク状にし、缶に詰めていく。調味液を注ぎ、缶の中を真空にしてフタを密閉。加[…続きを読む]
- 2025年12月6日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
- めざましどようびBUZZ NEWSランキング
- 年末年始に向け需要が高まるマグロ。たいこ茶屋でランチタイムに行われているお刺身食べ放題は平日2000円で提供しているが、仕入れ値は2割ぐらい上がっているという。農水省が行っている食品価格動向調査によると、マグロ100gあたりの平均小売価格は、今年7月が455円、しかし先月には507円と今年最高値に。都内のスーパーの鮮魚担当者によると、仕入価格上昇の影響は受け[…続きを読む]
- 2025年12月1日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース宮崎局 昼のニュース
- 地元の魚をPRして消費拡大につなげようと日南市漁業協同組合が「おさかな祭り」を開催。大堂津漁港には地元で水揚げされたマグロや伊勢えびが並んだ。伊勢えびは市価の半値近い価格で販売された。また、会場では魚のすり身を使った郷土料理「魚うどん」とマグロ丼のセットも販売され、用意した250食は1時間足らずで売り切れる人気ぶりだった。
- 2025年11月19日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビエンタみたもん勝ち
- 先日、香港で、Disney+の新作ラインナップが発表された。第76回 エミー賞、第82回 ゴールデングローブ賞などの歴代最多のいくつもの部門で受賞した作品。シーズン2は来年1月に撮影がスタートする。水川あさみ、窪田正孝が新キャスト。Snow manの目黒蓮さんも出演。物語は10年後の設定。まだ言えないアイデアがたくさんあると真田さんがいう。政治的戦略がメイン[…続きを読む]
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