ここからは正門くんが料理を振る舞う。一流料理人とタッグを組んで調理する。今回お願いした一流料理人は、新感覚の韓国料理を提供し3年連続でミシュランガイド東京掲載されているHASUOのオーナーシェフ李延峻さん。キムチの試してランキングでも的確なコメントで場を盛り上げた。韓国でもたこ料理は定番だが、今日作るのは「たこの旨辛炒め（ムノポックム） そうめん添え」。材料（2人前）はそうめん、キャベツ、玉ねぎ、長ネギ、にんじん、サラダ油、ごま油、いりごま、ソース。たこと野菜をカットする。ソース作り。醤油・コチュジャン・唐辛子パウダー・砂糖を混ぜ合わせる（みりん・めんつゆ。おろしにんにく・おろししょうがなどはお好みで）。辛さをマイルドにした場合はコチュジャンを減らして、代わりにリンゴジュースを入れることで甘み＆うまみがアップし食べやすくなるそう。キャベツ・玉ねぎ・にんじんを炒める。甘辛ソースはフライパンの空きスペースで軽く沸騰させると香ばしさがアップ。たこなどを加えて炒め、ゆでたそうめんを添えれば完成。甘辛ソースがそうめんと絡み合いタコの旨味を押し上げ、暑い夏でも食欲を掻き立てる。試食した戸田さんらは「めっちゃおいしい」「そうめんとも合う」とコメント。詳しいレシピは番組HP＆インスタグラムで。
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「キムチ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月5日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！トンネルを通ったグルメを見極めろ！グルメトレイン！
- 川島チームと見取り図チームに分かれて対決。様々な料理をのせたプラレールがトンネルの隙間を通過するので、なんのグルメが通ったのかを予想する。ご褒美は賞金は30万円。正解はキムチ、サケフレークなど。見取り図チームの勝利。ご褒美の賞金は30万円をかけたファイナルラウンドの答えは彦摩呂、石塚英彦、木村祐一で、挑戦失敗。
- 2026年7月19日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
- ぺこもぐキッチン！（ぺこもぐキッチン！）
- 串カツニュースターGP。今回は1人2品ずつ計6品を考案。全員で試食しオリジナルのランキングを作成する。河野の1品目は納豆。納豆をボウルに入れ添付のタレ。からし、長ねぎを加えて混ぜる。餃子の皮に納豆を乗せ、そこにキムチを入れたら包むように半分に折る。端と端で串を刺しパッター液とパン粉につけて中温で揚げたら完成。全員で試食し暫定1位となった。2品目は與那城のゴー[…続きを読む]
- 2026年7月16日放送 20:15 - 20:42 NHK総合
- コンテナ全部開けちゃいました！岡山県 水島港編
- 水島港から釜山港へ運ばれるコンテナには白菜の苗を植える農業機械が積まれていた。韓国では年間で1人で約25個の白菜を消費するという。家族や地域でキムチをまとめて漬ける伝統行事があり、ユネスコ無形文化遺産に登録されている。チョルラ南道では韓国産の白菜のうち約4割を生産。高齢化、働き手不足を鑑み、韓国政府は白菜の苗を植える作業の機械化などを掲げた。イ・ウンジュさん[…続きを読む]
- 2026年7月16日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- アイス・キムチも出荷できず。
- 2026年7月14日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．Dotti Dotti
- 鈴鹿央士さんが主演をつとめる映画「藁にもすがる獣たち」が「プチョン・ファンタスティック国際映画祭」でワールドプレミア上映された。映画は大学生YouTuberが見つけた現金1億円をめぐり壮絶な奪い合いを繰り広げるマネーサバイバル。鈴鹿さんはMC2人のために市場でお土産を選び。やってきたのは「富川上洞市場」。新鮮な魚介類から地元民の生活を支える地域密着型スポット[…続きを読む]
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