他にもこんな番組で紹介されています…

2026年11月12日放送　19:00 - 21:00　テレビ朝日

林修の今知りたいでしょ！（医師が食べている！本当にスゴい発酵食品BEST5）

本当にスゴい発酵食品4位はキムチ。乳酸菌と食物繊維が腸内環境を整える。京都大学の研究では、キムチに含まれる成分が糖尿病の予防・改善に役立つ可能性があると発表。キムチを食べると空腹時血糖値が低下したという研究結果もある。キムチを食べるとどのくらい血糖値に影響があるのかをカカロニの栗谷、ラランドのニシダで検証した。毎朝同じ食事を4日間とってもらい、初日はキムチな[…続きを読む]

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2026年11月8日放送　11:00 - 11:30　テレビ東京

ぺこもぐキッチン！（ぺこもぐキッチン！）

サツマイモのしょうが焼きを調理する。まずは、サツマイモを7っmの厚さの細切りにし水にさらす。豚肉は7mmの厚さに切り塩こしょうを振る。しょうが、みりん、酒、しょうゆを合わせる。ここでサツマイモクイズ。韓国ではやきもにあるものを乗せる習慣がある、一体それは何？正解はキムチ。実はとある場所で年間販売本数1230万本、12億円分の焼き芋が要られていたことが話題に、[…続きを読む]

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2026年11月6日放送　20:00 - 21:00　フジテレビ

ウワサのお客さますたみな太郎 プレミアムビュッフェで話題 清楚系細め女子の正体は？

「すたみな太郎 PREMIUM BUFFET 亀戸店」でウワサのお客さまを観察。現れたのは20代とみられる細身の女性。制限時間90分の食べ放題ディナーを味わう。テーブルには肉約900g、寿司9貫など合計2.5kgの料理が並んだ。女性が10分で食べた量は1500g。

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2026年10月26日放送　21:54 - 22:57　TBS

岡田准一とロバート秋山の今さらシロー！激変！東京農大 学生熱狂！小栗旬と潜入

東京農業大学の醸造科学科では、発酵調味料や発酵食品を研究・開発している。醸造科学科で開発したカレー味噌は添加物が一切なく、様々な料理に活用されている。発酵あんこは、小豆を発酵させて甘さを引き出している。

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2026年10月15日放送　9:55 - 10:25　TBS

滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）

「思い出の冷奴」を調理。絹ごし豆腐を皿に盛り、キムチ・みじん切りにした長ネギ・千切りにしたしょうが・炒りごまをのせ、ごま油をかけ味付け海苔をちぎってのせたら完成。

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