2月中旬、石田剛太がやって来たのは群馬・嬬恋村。平均気温は氷点下5℃、あえて寒い場所で接着剤作りに挑む。専門家の意見や文献をまとめた指示書を基に作業する。膠は4500年前のエジプトの壁画で絵の具をくっつけるための接着剤として使われていた。墨や日本画の絵の具を定着させ、耐久力を高める役割があり、バイオリンなどの木製の楽器作りでも強力な接着力が重宝されている。さらに温めれば再接着できる特性から修理にも適しており、文化財の修復にも使われている。まずは大型哺乳類の皮を入手。群馬県における農産物への動物の被害は約3億2000万円。その被害の55％が嬬恋村で発生しているという。今回は増えすぎた数を調整するために狩った冬毛が生えたオスの鹿の皮を使用する。次に肉や脂肪を皮から取り除く。膠を作るのに使うのは真皮に多く含まれるコラーゲン。ナイフを使って肉や脂肪を取り除いていく。続いては皮を川に漬ける。微生物の作用、皮自体が持つ自己分解酵素の作用で組織がゆるんで毛が抜けやすくなるという。皮が腐らないようにするため、寒い時期に作業をする。石を乗せて動物に持っていかれるのを防ぎ、皮全体が水に漬かるようにする。
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「キャベツ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月27日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnewsBOX
- 秋葉社長は美味しいキャベツの選び方は、芯を見て大きすぎるものは良くなく、小さいものを選ぶのが良いと教えた。
- 2025年8月27日放送 8:14 - 9:50 フジテレビ
- サン！シャインニュースのKEYボード
- 物価高の中節約志向が広がっている。サン！シャインは先月年金5万円で楽しく生活する人気ブロガーの暮らし方を紹介したが第2弾は上手に節約しながら暮らすシニアを取材した。都内に暮らすYouTuberのライフさんは夫と2人暮らし、子供独立後に家のものを整理したことが節約に繋がったという。着ている服は60歳を過ぎたころからワンピース中心の生活で全体の服の数も減り、気楽[…続きを読む]
- 2025年8月26日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.なるほどッ！
- 今日の東京都心は最高気温35.1℃となり、9日連続・今年22回目の猛暑日となった。猛暑日日数も最多・最長となっている。先週総務省が発表した消費者物価指数は去年の同じ月より3.1％上がっている。上昇率はこれで8か月連続で3％台と高い水準が続いている。去年の同じ月と比べて豚肉は5.1％、鶏卵は15.8％上昇している。ベニースーパー佐野店では野菜も高くなっていた。[…続きを読む]
- 2025年8月26日放送 15:49 - 19:00 TBS
- NスタそれNスタが調べてきました！
- 生鮮市場てらお八千代店では、キャベツは1玉107円、バナナは1房431円など激安。ここで余りがち食材についての聞き込み開始。「大根1本買うけど余る」などの意見があがるなか、特に多くの声があがったのが小松菜などの葉物野菜。長持ちさせる方法は？冷蔵なら湿らせたキッチンペーパーで小松菜を包み、ポリ袋に入れて立てるように野菜室で保存すると良い。冷凍なら水気を切ってか[…続きを読む]
- 2025年8月26日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～）
- 「とろろ昆布のピリ辛和え」の作り方を紹介。まずは合わせ調味料、柚子こしょうとサラダ油を混ぜる。そこにしょうゆ・すだちの絞り汁を入れて混ぜる。とろろ昆布は細かくちぎる。合わせ調味料にキャベツ・タコ・大葉じそを入れて混ぜる。
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