余りがち食材をどう活用したらよいのか。クックパッドの成美さんへ伺った。ヨーグルトはシーザードレッシングに活用。ヨーグルトににんにくなどを混ぜ合わせると完成する。夏に余りがちなピーマン・ナス・キュウリは、鶏もも肉といっしょにごま油で炒め、みりんなどで作ったタレを絡めれば、夏野菜を一気に味わえるメニューへと変身。他にも余りがち食材として声があがったのが、海苔の佃煮。これは生クリームなどと合わせてパスタに絡めると簡単クリームパスタへ変身する。そして圧倒的に余りがちの声が多かったのがキャベツ。キャベツは茹でてかたくしぼり、すりごまや醤油などと和えると美味しく食べられる。また豚ひき肉とキャベツのみじん切りを合わせたメンチカツもおすすめとのこと。
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「キャベツ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月26日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！NONSTOP！タブロイド
- 音楽・演劇界の向上発展に貢献した人を称える岩谷時子賞の授賞式が昨日行われ、さだまさしらが受賞した。さだまさしは23日に行われたコンサートで通算公演回数が4732回を達成した。さらに昨日はソロデビュー50周年の記念日だった。話題になった巨大キャベツについてさだまさしは「大きいだけじゃなくて瑞々しくて甘くて美味しい。」などと話した。
- 2025年11月26日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．HOT today
- ヒマラヤマーモットのまもちくん。飼い主がキャベツをあげるが丁寧すぎるお断りを披露した。
- 2025年11月25日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
- LIFE IS MONEY 〜世の中お金で見てみよう〜（LIFE IS MONEY）
- 海老原葉月さんは、冷蔵庫で食材を見やすく収納していて、賞味期限が短い食材は目につきやすい場所に置いている。海老原さんが冷蔵庫の余り物の食材を使って、ちゃんちゃん焼き風蒸し料理とシチューを調理して、家族と食べた。
- 2025年11月25日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 「鶏もも肉とさつま芋のしょうが焼き」を作る。さつまいもを切り水にさらす。耐熱容器に移しレンジで加熱する。鶏もも肉を一口大に切り塩と片栗粉をまぶしておく。キャベツを千切りにし水にさらす。しょうゆ・おろししょうがなど調味料を合わせる。フライパンに油をひき鶏もも肉を炒める。焼色がついたらさつまいもを加え軽く炒める。タレを加え絡めたらお皿に盛り付け完成。
- 2025年11月25日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチツイQ楽ワザ
- 豚肉とせん切りキャベツの水炊きのレシピを紹介。昆布でだしを取ったら、せん切りキャベツ・豚バラ肉を入れる。煮込み時間は約1分。
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