この暑さの中、ランチタイムに行列をつくる東京都荒川区「中国手打拉麺馬賊」を取材。手打ち麺がこだわり、ツルッとした喉越しの冷やし中華を客の約6割が注文。近年の猛暑で販売期間を延長し、今年は9月いっぱい提供。長引く残暑もあって、家庭で食べる冷やし中華の売れ行きも好調。販売期間を延ばすメーカーも出ている。需要は伸びているが「中国手打拉麺馬賊」森光隆店長は「全部（食材が）上がっちゃった」などとコメント。一番人気の馬賊冷やしは1700円とちょっとお高め。毎年値上げをしていて、この3年で400円も上がっている。使う材料は10種類近く。仕込みに手間がかかるためスタッフを増員し、作業は深夜に行っている。麺を締める際に使う氷代も1日あたり1万円ほどかかる。東京都足立区「ベニースーパー佐野店」で冷やし中華におなじみの食材を見てみると、トマトは1個214円。ベニースーパーの赤津友弥本部長は「今月になって急に高くなった」などとコメント。キュウリは1本96円と軒並み高騰。最新の価格は前の年の同じ時期に比べトマトは140円、キュウリは46円、たまごは85円上昇。下がっているのはチャーシューの原料となる豚肉のみ。東京のたまごMサイズの卸売価格は1キロあたり310円。最近までエッグショックと言われたおととし4月・5月の史上最高値に迫る勢い。たまごの流通に詳しい元東京農業大学教授の信岡誠治は、秋の“月見商戦”、冬のおでんなど、タマゴ需要の増加で「高止まりで今の価格水準が年内いっぱい続く」などと予想。今後、鳥インフルエンザの発生が抑えられた場合、来年には今よりも下がっていく可能性がある。
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「キュウリ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月1日放送 19:00 - 21:00 TBS
- バナナマンのせっかくグルメ福岡で爆食旅2時間SP 【仲良し】日村×ケンコバ×小杉
- 日村さんは声をかけてくれた4人組のうちの岩見さん宅へお邪魔することに。4人は手芸と麻雀を楽しむ仲間とのこと。また日村さんは岩見さん自家製のポテトサラダを食べて「美味しい」などとコメントした。
- 2026年2月28日放送 11:30 - 13:30 テレビ朝日
- ワイド！スクランブル サタデーピックアップNEWS
- 「ワイド！スクランブル」では今週1週間、未来をここからプロジェクトの一環でSDGs企画を放送。群馬県高崎市にあるスナック「Go To Heaven」。高齢者が介護を受けながらスナックでのひとときを楽しめる介護スナック。看板ママ・宮川真紀。昼間は介護施設で准看護師として働いている。スナックで働くスタッフは全員介護士。入店後に体温、血圧を測定。事前に主治医の許可[…続きを読む]
- 2026年2月20日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- ウワサのお客さま（ウワサのお客さま）
- 3品目は大量の野菜とキノコを用意。部員たちへのアンケートによると、苦手な食べ物に野菜とキノコが続出。そんな野菜嫌いな女子野球部員たちもハマるメニューは、まず食材をすべて小さくカットする。キノコをフライパンに敷き詰め、炒めて水分を飛ばしたらニンニクを入れて風味を付ける。さらにベーコンをカリカリに焼いて旨みと香ばしさをプラス。食感のアクセントにもち麦ポン菓子をト[…続きを読む]
- 2026年2月16日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅栃木県宇都宮市
- 栃木県宇都宮市でご飯調査。天野さん宅を訪ねた。ニンニク、インゲン、シイタケ、タマネギをカットしオリーブオイルで炒め、塩・胡椒をふる。ホールトマトを加える。ニンニク塩、ケチャップを入れる。パスタを茹でる間にサニーレタスとキュウリ、モヤシなどで「モヤシサラダ」を作った。パスタにトマトソースを盛り付け「トマトソースパスタ」の完成。
- 2026年2月15日放送 11:45 - 12:54 TBS
- アッコにおまかせ！（アッコにおまかせ！）
- スノーボード女子ビッグエアで村瀬心椛が金メダル。4歳からスノーボードをはじめ、小学4年生でプロ資格を取得。スノーボードで水上を滑る動画も話題に。好きな動物は、犬よりは猫派だけど猫アレルギー。和田が「若者が楽しんでる。昔だと国を背負って行ってるって感じだけど、いま自分の力を試したいみたいなことあるから」、葛西が「僕は緊張するタイプでしたし、こんな大きい試合に出[…続きを読む]
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