他にもこんな番組で紹介されています…

2024年4月30日放送　8:00 - 9:55　TBS

ラヴィット！かが屋の絵になる写真旅

2つ目は「ひもの万宝」。一行はペリーロードから車で約10分のどかな住宅街へ。1974年創業の「ひもの万宝」は、究極の干物を求めて全国から食通が訪れる名店だという。店内は昭和の漁師小屋のような絵になる雰囲気。下田近海の魚以外にも、日本各地でとれる素材を厳選している。アジ・サバ～タチウオやキンメダイなどを一夜干しで製造・販売している。こちらでは冷風乾燥機を使用し[…続きを読む]

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2024年4月24日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，旬を届ける全国列島中継

長崎市から中継。長崎県はとれる魚の種類が全国で1番豊富で250種近くもある。いま美味しいのが、ブリ。この時期のブリは産卵時期で、ほどよく脂が乗っていて美味しいという。ブリの真子とはブリの卵のこと。長崎近海で今の時期よくとれるので長崎のスーパーでも並んでいる人気の珍味。砂糖・醤油・みりんなどで甘辛く煮込む。ブリの真子の煮付けを食べて久富美海は、身がほろほろと口[…続きを読む]

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2024年4月19日放送　11:32 - 11:54　NHK総合

ひるまえほっといま旬市場

キンメダイの見極めポイントは皮は赤色のきれいなもの・身は透明感のあるピンク色・身と皮の間に白い脂がある。おすすめ料理はしゃぶしゃぶ・焼き物・煮つけ。

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2024年4月18日放送　17:05 - 17:45　テレビ東京

厳選いい旅（厳選いい旅）

「熱海 風雅」を訪れた。ロビーにはウェルカムドリンクやフィンガーフードが用意されている。和室ツインからのオーシャンビューを紹介した。屋上から絶景を望める「海と空に浮かぶテラス」は夜9時まで無料で利用できる。厳選いい旅スペシャルプランの特典は絶景のテラスで伊豆の地ビールのサービス。大浴場では滝が流れ、女性限定岩盤浴は無料で利用可能。また男女ともに色浴衣が選べる[…続きを読む]

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2024年4月18日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！サイコロメガネ飯

飯尾さんが作ったキンメダイのおにぎり「片手で伊豆の朝」はスパムおにぎりをイメージして作ったのだといい、ご当地系おにぎりのような味わいになったと振り返っているという。塩味の強さと卵・ごまの相性が絶妙となっている。また、本庄鮮魚では今月は1回来店で20円・2回で100円・4回で200円・6回で500円の値引きサービスを行うのだという。

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