鈴木は、日本橋のコレド室町2にある干物専門店「干物まる」を訪れた。約40種の干物が並んでいる。創業者の関口さんは、商店街に魚屋がないことに気づいて「日本の食卓にうまい魚が並ばない」と考え会社を辞めて干物屋を始めた。賛同してくれた沼津のメーカーと干物作りをスタートした。魚を洗う水は富士山の湧水である柿田川の水を使っている。2011年に巣鴨で干物専門店を開業し、娘の眞澄さんも店を手伝ううちに干物の魅力に目覚めていった。干物は身が白っぽく、丸くふっくらして厚みがあるものが美味しいという。伊勢エビやウナギの干物も販売していた。イートインでは店頭の購入価格にプラス250円の焼き代で干物を食べることができる。干物は焼く前に調理器具を熱しておき、冷凍のまま焼くのがポイント。鈴木は、真サバと鰻の干物を焼いてもらって味わった。イートインでは人気の干物を食べ比べる定食も食べられる。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「キンメダイ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月27日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク小田急 小田原線沿線ウイーク
- 小田原の戦国大名と言えば北条氏だが、ゆかりの施設では当時の体験ができるという。現れたのは北条氏に仕えたとされる風魔忍者。小田原城NINJA館で斎藤と安藤アナが塀のぼりや池越えなどの忍者修行を行った。
鈴廣かまぼこ博物館では海の恵を楽しく体験できる。この日は参加していた親子連れなどとともに揚げかまぼこづくりを体験した。すり身パウダーに水を混ぜて練るだけで誰で[…続きを読む] - 2026年2月12日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.寄り添い過ぎて…チョット振り回されています お客さんファーストな繁盛店
- 神奈川県川崎市にある「とんかつ やまと」もお客さんに振り回されている店。定番人気は「エビフライ＆ヒレカツ盛合せ定食」。看板メニューは「とんかつ定食」。しかし、「刺身定食」がトンカツを上回る人気。お刺し身は追加料金なしで5切れまでおかわりできる。店主・高島正美さんが魚釣りが大好きで、釣った魚を店で提供すると大好評。刺身定食をやめられなくなったという。
- 2026年1月31日放送 9:30 - 9:55 テレビ朝日
- 食彩の王国（食彩の王国）
- ブロッコリーは2026年4月指定野菜に追加される。チャイナキッチン関ではブロッコリーを使った卵白炒めや海鮮炒め、野菜レストランさいとうではブロッコリーを使ったポタージュを提供。
ブロ雅農園4代目の鈴木さんがブロッコリー作りで大切にしてきたのが畑の土づくり。鈴木さんが特に力を入れているのが苗作りで、地面に直接に種をまく地床苗を採用。苗は20cmほど育ったら引[…続きを読む] - 2026年1月31日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
- めざましどようび上垣皓太朗の実況してみた！
- 築地場外市場では「築地冬まつり」を今日まで開催。三宅商店ではハタ・クエ・キンメダイが入った「あら汁」が500円で味わえる。他にも形が崩れた玉子焼きやご飯のお供のセットなどが格安で手に入る。
- 2026年1月30日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！しらべてみたら
- 最初に向かったのは山梨・富士河口湖町。綿半スーパーセンター富士河口湖店は遠方からの客が殺到している。箱売りされている果物がお手頃価格で購入できる。鮮魚売り場には大きな生簀がある。生簀にはマダイやイシダイ、ヒラメなどがいて、もちろんすべて売り物。沼津港直送の新鮮な魚も並ぶ。精肉売り場には綿半が手がけるブランド牛・信濃ゆうゆう牛を扱っている。
サイトの情報を検索する
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.