島根県江津市にある「CURRY＆BEER 山椒魚」にやってきた学くんと航くん。江津市のブランド豚「まる姫ポーク」を使用し、スパイシーに仕上げた「ポークビンダルーカレー」（1，320円）など15種類以上のスパイスをきかせたカレーが人気の店。中でも全国3位に輝いたカレーが「ビールマトンキーマカレー」（1，480円）。各地のご当地カレーを競うイベント「全国ご当地カレーグランプリ」で3位となった。本来捨てるビールの麦芽カスをエサに育てた羊がビールマトン。地元のビール醸造所では麦芽カスの利用法がなく、年間約25トンが廃棄されていたが、それを有効活用しようと始まったのが羊へのエサ化。いまでは麦芽カスのすべてをエサに利用し廃棄量を減らすことに成功している。ビールマトンは栄養価が豊富でニオイが少なくさっぱりした羊肉となる。今回の店主のリクエストはギョーザ好きに合わせ「ビールマトン×島根食材 トップオブギョーザ」。
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「ギョーザ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月1日放送 16:50 - 17:17 NHK総合
- JAPAN DELISH（JAPAN DELISH）
- 1950年代からギョーザの皮が販売され、家庭でもギョーザが調理されるようになった。1960年代から冷蔵庫の普及により、冷凍食品が販売されるようになった。冷凍食品の売り上げ1位はギョーザ。
- 2025年10月22日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！タブロイド ザ・ワールド
- NEXT ランクアップキッチン！極上 焼きギョーザを紹介。
- 2025年10月16日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- 北陸地方の中でも比較的温暖な福井県北部。太陽の光と潮風をたっぷりと浴びて育つ甘味が強い「とみつ金時」が名産品。「ふくのいも」は秋の味覚・サツマイモを使ったスイーツの専門店。チョコケーキの中に埋まったスイートポテトをスコップ型のスプーンで掘り進めならが味わう「お芋掘りスイートポテト」など様々な商品があるなか1番人気なのがじっくり焼いたとみつ金時の焼きいもにさっ[…続きを読む]
- 2025年10月12日放送 7:00 - 7:30 日本テレビ
- 所さんの目がテン！（所さんの目がテン！）
- デザートにも応用？
- 2025年8月24日放送 20:54 - 23:09 フジテレビ
- Mr.サンデーサンデーDOCS
- 番組が訪ねたのは、ライバーのぽんれいさん（35歳）。ふだん配信を行っているのは夫と2人暮らしの自宅リビングで、本業はベビーシッターだという。ライブ配信歴7年で、多いときには週5日配信し熱烈な支持を得ている。配信が始まると、とりとめのない雑談が続いていく。30代の会社員れな。さんは対面の人付き合いが苦手で、ぽんれいさんの飾らない雑談に心ひかれたという。ぽんれい[…続きを読む]
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