料理の悩みを持つ芸能人を包丁神業で救う新企画おいりキッチン。第1回の相談者はタレント・押切もえ。2001年にCanCam専属モデルに抜擢されると同世代の女性たちから絶大な支持を得て一世風靡。2016年に結婚した相手が中日ドラゴンズ・涌井秀章投手。旦那のためにアスリートフードマイスターの資格を取得。現在は2児のママとして毎日3食の手料理を作っている。押切の包丁でトマトを切ると断面はザラついてしまった。3種類の砥石で緊急リペア。改めてトマトを切ると差が一目瞭然。押切は家族が納得する鍋を教えてほしいと依頼。実際にクラシルのアンケートを見ると鍋料理は簡単にできる一方でマンネリになってしまうという悩みが多い。おいりは切り方で食感が七変化する寄せ鍋を作るという。材料：大根、にんじん、白菜、長ネギ、ごぼう、しいたけ、鶏もも肉、長芋。大根は野菜スティックのような棒状に。大根は縦に繊維がある。この切り方をすると大根に繊維が残りシャキシャキ食感を楽しめる。続いての切り方は輪切り。大根の皮は分厚く、皮が残っていると味が染み込みにくくなる。大根の切り込みは表と裏に入れる。大根が3種類の食感に。続いては白菜。刃渡りを使って突くような動きで切ることで野菜の細胞が壊れずエグみやアクが出にくくなる。
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「クラシル」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月28日放送 7:30 - 7:59 TBS
- 所さんお届けモノです！日本一の町で大調査！プロが認める一級品
- 日本一のしょうゆの街である銚子市でプロが絶賛する「げんばぐら」とは何なのか。ヒゲタ醤油は関東最古のしょうゆ蔵であり、江戸市場でのしょうゆの売れ行き順位の関東醬油番付も飾ってある。創業者の田中玄蕃はしょう油の礎を作った一人で、大豆が主原料でたまりしょうゆに近かったものに小麦を加えて芳醇な香りや甘味を引き出すことに成功した。そして関東濃い口しょうゆが誕生し江戸で[…続きを読む]
- 2024年9月27日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，プチマーケティング部
- 生活を全てポイントにできるサービス「クラシルリワード」を特集。レシピサイトのクラシルを運営するdelyのサービスとなっているが、移動・歩数など様々な行動をポイント化することができ、100コインが1円相当となっていて、コンビニなどの商品と引き換えることも可能となっている。行きつけのスーパーやドラッグストアのチラシを確認するだけで60コイン獲得でき、1日最大5店[…続きを読む]
- 2024年7月5日放送 20:00 - 21:48 テレビ朝日
- マツコ＆有吉 かりそめ天国（マツコ＆有吉 かりそめ天国）
- 有吉が「コーレーグースー」ってソーキそば以外で何に使うの？と疑問を呈すと、マツコはそばやうどんにたらしてみると美味しかったかもしれないと答えた。クラシルに掲載されているチャーハン・ナポリタンのレシピを紹介した。マツコがタバスコの代わりにしたら美味しいかもと語ると、有吉はせっかく来たピザ失敗したくないから、今日はやめとこうとしているうちに捨てることになってしま[…続きを読む]
- 2024年7月5日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ZIP！特集
- 大手レシピサイトが下半期の食トレンド予想にあげ、注目されてるのが「省エネレシピ」。今回は、いつもの作り方をちょっと変えるだけで、手間×光熱費が削減できる「省エネレシピ」を紹介する。教えてくれるのは、DELISH KITCHEN・吉野千穂＆クラシル・加賀谷希。
- 2024年5月7日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングエンタメ ワイド
- 今月末開幕の舞台に出演する加藤清史郎さんと椎名桔平さんにインタビュー。8歳の時、CMで“こども店長”を演じ大人気となった加藤さんが椎名さんと久々に共演するのは舞台「未来少年コナン」。原作は1978年に宮崎駿さんが初監督を務めた名作テレビアニメ「未来少年コナン」。文明が滅んだ地球を舞台にコナンが権力を振りかざす大人からヒロイン・ラナを救う冒険活劇。加藤さんは主[…続きを読む]
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