クルクミンのテレビ情報 | 二日酔いのときに食べたくなる！？/カレーを食べると二日酔いが楽になる！？...他 | ホンマでっか！？TV(2024/07/31(水)21:00)

「クルクミン」のテレビ露出情報

りんたろー。は二日酔いのときにカレーを食すと楽になるといい、吉田敬も共感した。漢方薬剤師の久保田氏によると、ウコンに含まれるクルクミンの作用が大きいという。池田清彦氏は作り置きしたカレーを加熱しても、ウェルシュ菌は簡単に死なないと話し、常温保存ではなく冷凍保存を勧めた。

2024年8月27日放送　22:00 - 23:00　日本テレビ
カズレーザーと学ぶ。カズと学ぶ食のスーパーパワー: 老化ダメージを超回復！最強カレーレシピを紹介。京都大学・掛谷秀昭が解説。最も注目されているスパイスはウコン。その中に約5％含まれるクルクミンはアルツハイマー予防や糖尿病・動脈硬化など様々な効能がある。カレーは乳製品と一緒に取ると吸収を促してくれる。シンガポールではカレーを多く食べる人は認知症リスクが下がっているという調査もある。
2024年7月31日放送　21:00 - 21:54　フジテレビ
ホンマでっか！？TV食べるだけで健康美容モテる！？カレーのチカラSP: 梶本修身氏はカレーの中に含まれるクルクミンというポリフェノールが認知能力、記憶力、空間認識能力などを高めることがわかったという研究結果を紹介。イチロー氏がカレーを頻繁に食べていたというのは合理的だったと言えるという。明石家さんまはカレーを作るのが上手な女性をお嫁にする判断基準にしていて、IKKOは好きだった母の味に最も近づけたカレーを作ってみせたという。池田[…続きを読む]