クロロゲン酸のテレビ情報 | コーヒーのクロロゲン酸が心臓に良い働きをするのか？最新技術で大検証 | 林修の今知りたいでしょ！(2025/11/20(木)19:00)

「クロロゲン酸」のテレビ露出情報

コーヒーのクロロゲン酸が心臓に良い働きをするのか検証。注目したのが心臓や血管の健康状態を年齢で示した心臓年齢。最新AIが心電図をもとに心臓年齢を算出する。検証にはコーヒーを普段飲んでいない4人が参加。期間は1週間で1日2～3杯を目安に摂取してもらった。

2026年2月24日放送　16:05 - 16:20　NHK総合
15分であしたが変わるトリセツショー15分であしたが変わるトリセツショー朝編: 美肌や2型糖尿病の予防にも効果があるというコーヒー。お湯の入れ方ひとつでコーヒーの味は変わる。日本を代表するバリスタ・石谷貴之さんがいれたコーヒーと番組ディレクターがいれたコーヒーを街の人に飲み比べてもらったところ、「全然違う」といった声があがった。52人中49人が違う味と判定。そこで実際のバリスタのいれかたを紹介。豆とお湯の量は1：15、お湯の温度は90℃[…続きを読む]
2025年11月20日放送　19:00 - 21:00　テレビ朝日
林修の今知りたいでしょ！コーヒーvs紅茶名医が教える！最強の飲み方＆新常識: クロロゲン酸をより多く含むのは、薄いコーヒーと濃いコーヒーのどちらか。カフェベルニーニの焙煎士・岩崎さんによると、クロロゲン酸は、生豆の状態が一番多く含まれているという。クロロゲン酸は熱に弱く、焙煎が進むと減少する。クロロゲン酸が多く含まれているのは、浅煎りの薄いコーヒー。心臓年齢が下がった2人にも、浅煎りのコーヒーを飲んでもらっていた。スーパーで選ぶときは[…続きを読む]