他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月5日放送　23:50 - 0:35　NHK総合

あしたが変わるトリセツショーじゃがいものトリセツ

じゃがいものでんぷんの粘度はとうもろこしの8倍以上。粒子のサイズが大きいため、その分水を含んで大きく膨らむ。このじゃがいものでんぷんを上手く使いこなせていない人が多い。でんぷんは細胞壁で守られていて、加熱するだけでは細胞壁から出てこない。しかし、すりおろすことで細胞壁が壊れ、でんぷん粒が解き放たれる。また、すりおろすことでメチオナールという成分が多く生成。メ[…続きを読む]

---

2025年3月1日放送　13:30 - 14:35　テレビ朝日

くりぃむクイズ ミラクル9タイムマシンQからスタート スペシャル版

2ndステージはアンケートQ。先攻は有田ナイン。問題「冷え性だと思う10～70代の男女100人に質問。涼しくて助かるけどちょっと冷房が効きすぎだと感じる場所といえば？」。結果、パーフェクト達成で40ポイント獲得。
2ndステージはアンケートQ。後攻は石原ナイン。問題「10～70代の男女100人に質問。コゲ目がないと物足りないと感じる料理は？」。

---

2025年2月22日放送　10:05 - 10:40　NHK総合

有吉のお金発見 突撃！カネオくん有吉のお金発見 突撃！カネオくん

酒井は子供の頃、ホットミルクを飲む際、上に張る膜を「湯葉」だと母親に教えられていたといい「おとなになって本物の湯葉食べたら分厚くてびっくりした」と語った。

---

2025年2月19日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅今晩真似したい！至極のアイデアレシピSP

群馬名物のアレを使ったグラタンが登場。

---

2025年2月17日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！TEA TIME LIVE せきららスタジオ

せきららボイスの今週のテーマは「わが家のオススメあったかグルメ」。視聴者投票のテーマは「猫舌？」。視聴者から届いたメッセージを紹介。「お母さんは辛い麻婆が大好き。寒い時期は体が温まると言って、夕飯に何でもかんでも麻婆をかける。この間は寿司にもかけだした。」という内容のメッセージを紹介した。陣内智則はお寿司は合う気がしないと話した。続いて「わが家のあったかグル[…続きを読む]

---