群馬県のガトーフェスタ ハラダ 本社工場は1901年創業の和菓子店が由来となっていている。工場では1時間に約2600本のパンを焼き、1本のパンからは約50枚のラスクを作っている。スライスしたフランスパンにバターと砂糖をかけてオーブンで焼き上げていけば「グーテ・デ・ロワ」が出来上がる。オーブンに入る前のラスクに砂糖を盛ってバーナーで焼いた「グーテ・デ・ロワ ブリュレ」が工場見学の名物となっている。