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「ケール」 のテレビ露出情報

佐々木はさいたま市岩槻でヨーロッパ野菜を栽培している森田さんと高橋さんのもとを訪ねた。生産者の仲間20軒で会社を起こした。ケールはお好み焼きのキャベツの代わりにもなる。セルバチカはルッコラの原種でヨーロッパでは肉と合わせることが多い。大きくなって葉が茂ると葉に付いた水分が乾かず生育に影響が出るので水を与えない。高橋さんは試行錯誤しながら調整して気づいたと話した。イタリアンレストランのオーナーの新妻さんから呼びかけられたのがヨーロッパ野菜を栽培し始めたきっかけ。初挑戦は大失敗だったがプライドに火がつき、仲間同士で栽培の仕方を模索した。何度も改良を加えて新妻さんに意見を求めた。取り組みを聞いた地元企業や行政もバックアップした。今では1200軒ものレストランに出荷、市内の給食にも使われている。2019年のG20では花ズッキーニがランチの食材に採用された。スタジオでセルバチカのしゃぶしゃぶを味わった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月30日放送 21:00 - 21:54 フジテレビ
ナゾトレMAXXX昭和 VS 令和 世代ギャップバトル
時代を超えるロングヒットCMから世代ギャップクイズを出題。1990年に大ヒットしたキューサイの青汁のCM。「まずい!もう一杯」のフレーズが話題となったが、現在は同じフレーズでなかやまきんに君がCMを踏襲。SNSで話題になった。問題「青汁に使われている野菜は?」。正解は「ケール」。

2026年7月23日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
めざましテレビイマドキ
旬のスイカがドーナツになったりスムージーになったりケーキになったり。きょうは旬のスイカを使ったスイーツをチェック。「クリスピー・クリーム・ドーナツ」ではスイカに見立てたドーナツが登場。種に見立てたチョコチップを散らしたら、スイカらしい色味と甘く爽やかな味わいをナパージュ(ゼリー状のコーティング)で表現。バニラ風味のグリーンコーティングでスイカの皮を表現。見た[…続きを読む]

2026年7月15日放送 21:00 - 21:54 フジテレビ
ホンマでっか!?TV美容・老化評論家が食べてる 若見え食材ランキング
清春はメンバーが健康に関する話題を口にするなか、「身体にいいモノは美味しくない」などと語る。さんざっぱら、身体に悪いものを食べてきたと自覚しているという。美容栄養学の池上淳子氏は「茶色い食材にも食物繊維、ミネラルが豊富だったりする」などと語った。また、アメリカのscholarGPSによると、AGE研究において世界2位となった山岸昌一氏は終末糖化産物「AGE」[…続きを読む]

2026年7月10日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(北海道札幌市)
ディレクターは高橋ファームを訪れ代表の高橋さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
高橋さんのご飯作りを拝見しキクラゲの刺身やズッキーニのチーズ焼きなどを作った。作った料理を試食し「全然苦みないわ」などと話した。シイタケ栽培は少しの温度変化わずかな湿度のズレが出来栄えを左右する。

2026年7月6日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
なないろ日和!(特集)
年間で7月・8月は1年間で最も紫外線が強くなる時期。紫外線を浴びると体内でビタミンDが生成されるなど良いこともあるが、浴びすぎると光老化というシミ、シワ、そばかす、たるみなどを促進させてしまう。今回は夏の紫外線対策を紹介。本日の達人は、つちやファミリークリニック 浅草院院長の土屋佳奈さんと、管理栄養士・料理研究家の麻生れいみさん。まず土屋先生のつちやファミリ[…続きを読む]

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