触り心地が決め手の進化する最強ノートを紹介。「Dressco オニオンスキンノートブック コスモス」はまるで玉ねぎの薄皮のようなシャカシャカ系ノートで万年筆との相性が抜群。「A4版 脳スッキリノート 5mm方眼 OKシナプス 60頁」はザラつきが脳を活性化させるノート。OKシナプスは長岡技術科学大学やTOFFEE、王子ホールディングスが共同開発した紙で凹凸のある紙に硬筆で書くことにより脳を活性化し集中力を高める効果があるという。OKシナプスを使ったノートを製造している中村印刷所。のり付け～仕上げまで一冊づつ手作業で製本していく。水平開きで使いやすさ抜群。ヨドバシカメラなどで販売している。「ノーブルノートA5 横罫」はひっかかりの少ない書き味を追求しオリジナル紙を使用している。ツルツル系で抵抗感が少なく長時間書いていても疲れにくい。「アピカ プレミアムCDノート A5 96枚」は凸凹の少ないオリジナル筆記用紙を使用、万年筆やボールペンとの相性が抜群。コクヨの「ノートブック〈PERPANEP〉（ドイツ装）」はツルツル、さらさら、ザラザラの3つの紙質から選べる高級ノート。津田さんオススメのツルツルタイプは強いプレス加工で繊維密度が高く空間がほぼないのでペンが沈みにくい。