西アフリカに位置するガーナ。高温多湿のガーナで栽培されるカカオ豆は世界シェア2位、チョコレートには欠かせない原料として日本は約7割をガーナから輸入している。この地で長年カカオの栽培をしている農家のセスさん、今深刻な悩みを抱えている。収穫前に傷んだカカオの実、国際機関などはその背景に気候変動があると指摘している。雨期と乾期が逆転するほど天候不順が続いているというガーナ、本来雨がよく降る季節でも長期間雨が降らず干ばつになることも。水分不足のカカオの実は変色し、中身がスカスカで出荷ができなくなるためカカオ豆作りにとって深刻な状況が続いている。更に害虫の被害や、雨が降っても洪水になることも。 生産量はピーク時に比べほぼ半減するとみられている。世界のカカオ豆価格も上昇し、今年国際価格は2年前の4倍以上に跳ね上がることもあった。こうした事態はカカオ農園の運営に大打撃を与えている。国際市場での価格が上がっても、収穫量が激減しているため収入は不安定に。若者を中心にカカオ農家を廃業する動きも出ている。農家が減り続ければ、更にカカオ産業が衰退する恐れがある。こうした状況を打破すべく、ガーナ政府はカカオ農家の技術指導や農園の再整備などの対策をこうじているという。しかし、まだ解決には至らず。
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「ココナツ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月9日放送 19:00 - 21:00 日本テレビ
- ぐるぐるナインティナイングルメチキンレース ゴチになります！26
- 岡村は金一封をかけて料理に入ってる隠し味の食材を予想。「伊達鶏のザクザク香味唐揚げ」の隠し味はココナツだった。岡村は不正解で、自腹レース3位になった。
- 2025年9月9日放送 4:15 - 5:00 NHK総合
- 国際報道Monday Biz
- 東南アジアのタイにヨーロッパの企業が熱い視線を送っている。首相が失職する事態を受けて、新たに野党タイ名誉党のアヌティン氏が首相に選出された。政治が混乱する一方、経済面ではアメリカのトランプ関税の影響で輸出先としてのタイの存在感が高まっている。ノルウェーの水産業団体がバンコクで開いたイベント、国産のサーモンやサバをアピールした。ノルウェーなどEUに加盟していな[…続きを読む]
- 2025年8月14日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングGOOD！いちおし
- 東京・原宿にある「Hot Sauce Bar Tokyo」は世界各国のクラフトホットソースを30種類以上取り揃える専門店。日本で唯一のクラフトホットソース体験型ショップだという。全てのホットソースが味見でき、商品は辛さ順に陳列されている。様々なホットソースを試食した三山アナは「どんな料理に合うか想像するのも楽しい」などと話した。
- 2025年5月25日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
- シューイチまじっすか
- 一行はひき肉を求めてみなみさんオススメの「UEHARA MEAT」へ。店員さんが究極のハンバーグにオススメしたのが松阪牛。みなみさんいわく松阪牛は焼いた時にココナツのような上品な香りがするとのこと。これに合わせる豚肉は岩中豚。みなみさんいわく脂がサラッとしているという。一行は松阪牛と岩中豚のひき肉をゲットした。
一行は続いて「ミートショップうちの」へ。お店[…続きを読む] - 2025年3月12日放送 22:00 - 23:00 日本テレビ
- 世界頂グルメ海外で本音解放旅
- グアムではココナツは“生命の木”と呼ばれ、食べるだけでなく殻を食器にするなど先住民時代から生活を支えてきた。そんな昔ながらの暮らしを体験できる「フィッシュアイ・マリンパーク グアム」。まずは採れたてのココナツジュースを飲み、ココナツの刺し身を味わった。ペピーさんはココナツの実を削る体験もした。
ここで質問タイム。5人の子どもを育てるため働き、一緒にいられな[…続きを読む]
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