他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月16日放送　20:55 - 22:57　TBS

クレイジージャーニー料理人・太田哲雄 ペルー

太田哲雄がTBSの厨房で、アマゾンの伝統肉料理”インチカピ”を調理。砕いたピーナッツを使う。コリアンダー・玉ねぎ・レモングラスを軽く炒め、トウモロコシとピーナッツの粉と出汁を加えた。クミンとカルダモン、キャッサバ芋を加えて煮込んだ。スープをミキサーにかけて、とろみと一体感を出した。インチカピが完成した。

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2026年3月10日放送　20:55 - 22:00　TBS

マツコの知らない世界働く人々に愛される川崎メシの世界

川崎町焼肉を紹介。矢向駅の住宅街にある「焼肉 好楽園」には味にうるさい常連が押し寄せる。味の決め手は自家製のタレ。店主こだわりの希少部位の主力が1人1枚しか注文できない「マキ」。リブロースのまわりを覆う、僅かな脂を含んだ赤身だという。更にメニューには載っていない幻の部位がある。それがリブロースとマキの間の肉、「エンピツ」。赤身と脂の旨味が絶品なのだということ[…続きを読む]

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2026年3月6日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！めざせ！料理アイドル 七五三掛KITCHEN

めざせ！料理アイドル 七五三掛KITCHENでは「ワンパン鶏胸肉南蛮」を作る。フライパンに鶏胸肉1枚を入れて塩 コショウ適量をまぶす。小麦粉大2をまぶして溶き卵（卵1個）をからめサラダ油大2を入れて焼く。焼色がついたら返してフタをし4分ほど加熱する。

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2026年3月5日放送　20:00 - 22:00　TBS

ニンゲン観察モニタリング（ニンゲン観察バラエティ モニタリング）

平野レミが菅野美穂に唐揚げ＆簡単チーズ料理のレシピを伝授。菅野は山時聡真にサプライズで料理を届ける。1品目「ジューシーヘルシー美味しー嬉しー唐揚げ」は鶏むね肉を一口大に切り、菜箸で穴を開けて塩・牛乳を揉み込む。調味料を加えて揉み込む。袋に入れて片栗粉をまぶして揉み込み油で揚げる。みじん切りらっきょう・豆腐・調味料を混ぜて「タルタルソース風らっきょマヨ」、調味[…続きを読む]

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2026年3月2日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！街録ZIP！リアルレビュー

「簡単！バジル香るボール揚げ」の作り方を紹介。豚こま肉・バジルの葉・塩コショウ・片栗粉を混ぜ、揚げ焼きにする。食べる際にはレモンやライムを絞ると良いという。

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