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「コショウ」 のテレビ露出情報
2026年3月16日放送 20:55 - 22:57 TBS
クレイジージャーニー 料理人・太田哲雄 ペルー
太田哲雄がTBSの厨房で、アマゾンの伝統肉料理”インチカピ”を調理。砕いたピーナッツを使う。コリアンダー・玉ねぎ・レモングラスを軽く炒め、トウモロコシとピーナッツの粉と出汁を加えた。クミンとカルダモン、キャッサバ芋を加えて煮込んだ。スープをミキサーにかけて、とろみと一体感を出した。インチカピが完成した。
他にもこんな番組で紹介されています…
2026年10月25日放送 7:00 - 7:30 日本テレビ
所さんの目がテン!(所さんの目がテン!)
ピザの原型が誕生したのは16~17世紀のイタリア・ナポリ。立命館大学・石田雅芳さんによると、トマトがのっていないのが最初のピザで、当時は豚の背脂・チーズ・コショウ・バジルをのせたシンプルなものだったという。その後、18世紀にトマトやニンニクなどをのせたマリナーラが誕生し19世紀にはマルゲリータが誕生した。現在のようにピザが多様化したのにはアメリカのピザ文化が
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2026年10月23日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(茨城県守谷市)
やしろ優は子供服と雑貨のお店 KOOKAを訪れスタッフにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。ご飯を見せてくれるのは施設内にあるキッチンカーの店主小平さん。小平さんは3人の子どもを育てるシングルファーザー。
小平さんのご飯作りを拝見しパリパリチキンリゾットを作った。作った料理を試食し「パリパリで中は柔らかくて」などと話した。松戸市出身の小平さんは20
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2026年10月20日放送 19:00 - 20:00 日本テレビ
ヒューマングルメンタリー オモウマい店(ヒューマングルメンタリー オモウマい店)
「スパゲティ 夢の中へ 二代目」を紹介。ウインナー約17本とツナ1缶が入った「ツナウインナー(夢盛)」は1480円。店内には“お客さんマップ”というものが貼られており、海外から来るお客さんもいることが分かった。カレンダーには“父休”と書かれており、その日は初代・福木清延さんはいない。二代目・飯塚悠太さんは外でお客さんと話している福木清延さんを見て、ああいうの
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2026年10月17日放送 9:30 - 9:55 テレビ朝日
食彩の王国(食彩の王国)
新潟佐渡島は日本有数の米どころ。歴史ある金山が世界文化遺産に登録された佐渡には、島独自の文化が華やぎ、多くの観光客が訪れる。新米が美味しいと評判の「されどおにぎり」では20種類以上のメニューが取り揃えられている。一番人気は佐渡サーモンに筋子をトッピングした佐渡サーモンと筋子のおにぎり。江戸時代に建立された五重塔の門前には、ラ・パゴッドがあり、フランス人のシェ
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2026年10月15日放送 8:00 - 9:55 TBS
ラヴィット!ハマケンに勝てるのか!箸が止まらない!無限レシピ-1GP
料理男子の浜野謙太、ギャル曽根、ロバート馬場らが超簡単な無限レシピ対決。審査員は無限に食べたくなる味、調理の手軽さを基準に採点する。ロバート馬場はエノキを使った「ピリ辛 無限えのき」を作って40点。
水田信二はじゃがいも、ピーマンなどを使って「無限シャキシャキじゃがいも」を作って39点。
横田真悠は切り干し大根、きゅうりなどを使って「無限マヨ切り干し大根
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