栃木県市貝町でごはん調査。年間100種類以上の野菜を育てる小野寺さん家のご飯を拝見した。毎日約50個取れる卵で炒り玉子を作った。作り置きしておいたそぼろを温めご飯に盛り付け炒り玉子と白菜の菜の花の辛子和えを乗せたら三色丼が完成した。イノシシ肉は塩麹漬けにすることで柔らかくなるとのこと。ビンの中にお湯とお酢とタケノコを入れて保存している。タケノコを炒めたイノシシ肉に入れて炒めていく。ピーマンの代わりにニラを入れた。チンジャオロースーは豆板醤でピリ辛にするのが幸絵さん流。コクを出すために自家製味噌とテンメンジャンを加える。醤油を入れて味を整えなんちゃってチンジャオロースーの完成。続いて油揚げの中に生卵を入れ短く折ったパスタで閉じた。鍋に入れ少量の水とみりんを加えた。自家製大豆と麦の醤油を加える。落し蓋をして弱火で10分ほど煮込み味を染み込ませるために蓋をしたまま5分冷ます。鍋から取り出し半分にカットしたら玉子巾着が完成した。これで小野寺さん家のお昼ご飯が完成した。油揚げとワラビの煮物やカンゾウのお浸し、タケノコとニラの味噌汁も並んだ。みんなでお昼ご飯は食べた。イノシシの肉も生臭さはなくて食べやすいという。22歳から2年半、青年海外協力隊としてコスタリカの人に肥料作りを教えていた幸絵さん。現地では苦労が耐えなかったそうで村の生ゴミを集めて堆肥を作る仕事だったが堆肥工場はなかったという。
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「コスタリカ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月16日放送 8:00 - 9:54 TBS
- サンデーモーニング（ニュース）
- 世界に波紋を広げる政策を次々に打ち出すアメリカ・トランプ大統領。メキシコ湾の名称をアメリカ湾へと大統領令によって変更させたトランプ氏。名称の変更に従わないAP通信に対しては大統領執務室などの取材から締め出す措置も打ち出した。ホワイトハウスの記者会は大統領府は報道機関の伝え方を指図することはできないと撤回を求めている。環境保護を巡っては、連邦政府で使うストロー[…続きを読む]
- 2025年2月3日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．（特集）
- 2024年、訪日外国人は過去最多を更新。消費額も過去最高。日本で何を買っているのか。外国人観光客が多く訪れる2大ショップで聞き込み調査。すると人気アイテムから、日本人が気付いていなかった意外な魅力が明らかに。台湾から初来日した男女は「胃腸の調子が良くないときにはわかもと」「胃腸薬は日本製が安心」などコメント。オーストラリアから来日した観光客はTik Tokの[…続きを読む]
- 2025年2月2日放送 19:58 - 20:54 日本テレビ
- 世界の果てまでイッテQ！世界の果てまでイッテQ！
- 国土の半分以上が森林のコスタリカでツリークライミングに挑戦。木の幹も上手く使わないと登れない。コーディネーター加瀬はツリークライミングを見たのは生まれて初めてだが指導した。
- 2025年2月2日放送 17:25 - 17:30 フジテレビ
- FNN Live News イット！（ニュース・気象情報）
- アメリカのルビオ長官はパナマを訪問し、ムリノ大統領らと会談し、パナマ運がを視察した。パナマ運河をめぐってトランプ大統領は通行料が高すぎ、公平な扱いをうけていないことから米が管理すべきだと主張している。ルビオ長官はパナマ運河の通行料の値下げや管理権の返還ぬ向けた協議を行う見通し。さらに、エルサルバドルやコスタリカなど中米5カ国を訪問する予定。
- 2025年1月27日放送 20:00 - 21:54 テレビ東京
- 世界中から厳選！奇跡の瞬間アワード世界中から厳選！奇跡の瞬間アワード
- アメリカの高速道路にガチョウの家族が迷い込んだ。警察官は車を一時的に止めガチョウたちを横断させた。
コスタリカの熱帯雨林でジップラインを楽しむ少年は何かに激突した。
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