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「コノシロ」 のテレビ露出情報

日本人の魚離れの救世主として今未利用魚が注目されている。未利用魚とは、見た目や知名度の低さから水揚げされず廃棄されたり、水揚げされても市場に出回らず廃棄される魚のことで、日本では推定年間約100万トンの魚が未利用魚として廃棄されているとみられる。全国各地の漁師から直接魚を取り寄せている四十八漁場 池袋東口店では、10年以上前から漁師からの提案で未利用魚のメニュー導入が始まったという。岩手・大船渡市産のどんこは丸ごと煮付けに。北海道産オホーツクホンヤドカリは丸ごと唐揚げに。地元漁師の間ではおつまみの定番だという。農林水産省の統計によると日本人の魚介類の消費量は右肩下がりで、この20年間で半分近く落ち込んだ一方で肉類の消費量は増加傾向にある。こうした中で今日発売されたのは「コノシロ さかなのスナック」。未利用魚のコノシロを子どもにも食べやすくスナック菓子にしたもの。また一般の人でも漁師から未利用魚を直接購入できるサイトも登場。「へんな魚ボックス」として未利用魚をセットにしたものも人気になっている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月3日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
よじごじDays初夏の船橋漁港めし 今こそ食べたい魚の魚介3選
金子貴俊が船橋市地方卸売市場を散策し「山将」を訪れた。船橋市場は全国各地の鮮魚が並ぶ。コハダの成魚・コノシロは船橋漁港が漁獲量日本トップクラス。魚の魚介3選、1つ目は「スズキ」。船橋漁港はスズキの水揚げ量が日本トップクラス。2つ目は「イワシ」。梅雨~夏は脂のりが抜群。「ヤマスエ水産」で見つけた3つ目は「ホンビノス貝」。栄養豊かなな三番瀬で育つホンビノス貝は大[…続きを読む]

2026年3月27日放送 13:50 - 15:42 フジテレビ
とれたてっ!全力!街イチっ飯
地元の人々がおすすめする街イチバンのグルメをいま注目の演歌・歌謡歌手たちがアポなしで調査する。富士山を望む街「静岡市」へ。新日本三景の1つ「三保松原」。この時期の魅力は市内のいたるところで見られる「桜と富士山」のコラボレーション。2年連続紅白出場の新浜レオンが見つけたのは、30種類の具材が乗った手作りミックスピザ。80年続くおでん屋さんの濃厚なにんにくダレに[…続きを読む]

2026年3月9日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.特集
最初は千葉県船橋。東武百貨店のデパ地下にはパスタ・デ・スマイルという店がある。オーナーの富樫義行さんはお客さんに愛されており、富樫さんがつくるパスタは牛すじや牛骨などを2日間煮込んだフォンドボーがベースで、それをにんにくや玉ねぎなどを入れた鍋にいれてデミグラスソースの完成。さらにレンコンや粗挽きした豚肉を加える。デミグラスは幼少期に食べた味を再現している。思[…続きを読む]

2026年3月1日放送 12:45 - 14:00 日本テレビ
メシドラ(オープニング)
本日の舞台は千葉県船橋市。年間60万人以上訪れるふなばしアンデルセン公園や船橋県民の森など憩いの場が多く、駅前には大型商業施設もたくさん。農業や漁業が盛んで食環境が充実しており、おいしいグルメが盛りだくさん。本日のゲストの坂東龍汰が待っていたSHIRASE 5002は2008年に退役後は船橋で一般公開されている。

2026年2月19日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
カンブリア宮殿カンブリア宮殿 子ども&大人にも人気!「ベビースター」の戦略
おやつカンパニーの素材市場のスナックは魚介をたっぷり生地に練り込んでいる。カルシウムやビタミンDなどの栄養がとれるヘルシー感覚のスナック菓子。さらに使う魚にもこだわりがあり、おやつカンパニーのスタッフがやってきたのは海光物産。おめあての魚があるというが、それはコノシロ。コハダが成長した魚で流通量は極めて少なく、小骨が多く加工に手間がかかるために鮮魚店ではみか[…続きを読む]

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