他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月18日放送　6:00 - 6:45　TBS

バナナマンの早起きせっかくグルメ！！（バナナマンの早起きせっかくグルメ！！）

どんがら汁は山形・庄内地方の名物で、寒鱈を丸ごと味噌で煮込んだ汁。どんがら汁を、バナナマンが食べた。鶴岡市で、日本海寒鱈まつりが開催される。
山梨県富士川町の伝統料理「みみ」を、バナナマンが食べた。みみは、ハレの日の料理として食べられている。
ごっこ汁は、渡島半島近海でとれる深海魚「ごっこ」を使った料理。バナナマンが、ごっこ汁を食べた。恵山ごっこまつりは[…続きを読む]

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2026年1月7日放送　18:25 - 21:54　テレビ東京

ソレダメ！角上魚類 お得すぎて殺到！冬の人気商品

店長おすすめの今が美味しい！珍しい鮮魚2位は、ごっこ。コラーゲンたっぷりで、弾力のある白身が特徴。冬にしか味わえない珍しい魚。
店長オススメの今が美味しい！珍しい鮮魚1位は、ヤガラ。冬に旬を迎える高級魚。刺身をポン酢で食べるのがおすすめ。高島は試食し、食感がしっかりしているなどと話した。

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2025年12月30日放送　6:00 - 8:00　日本テレビ

オー！マイゴッド！（オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます）

まず教えてもらうのが大トロ。大トロにはコラーゲンやタンパク質の筋が多い。蛇腹の筋が崩れてしまったり、包丁がすべり安定しない。ヒロミが大トロに初挑戦。包丁を押し引きすると分裂してしまうので一太刀で切ること重要。神のアドバイスでヒロミはコツを掴み上達。ここからが本題の温度調節。目指すのはネタ25℃、シャリ40℃。ネタを25℃まで引き上げるのに必要なのがお湯で温め[…続きを読む]

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2025年12月12日放送　19:00 - 21:00　フジテレビ

ウワサのお客さま肉vs魚 どっちも食べたい！コストコデカ盛りクリスマス2025

かよ姉らが集まり、パーティー準備スタート。森がまず調理するのはズワイガニ。身をほぐしたら殻はオーブンで加熱。ニンジンなどの野菜を炒め、加熱した殻と白ワインを投入して出汁を取る。殻などを取り除き、タマネギとトマトソースを入れてひと煮立ち、カニ味噌にバター、生クリームとズワイガニの身を入れて塩コショウで味を整えればビスクソース3.5Lが完成。2.5kgのパスタを[…続きを読む]

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2025年11月28日放送　15:42 - 19:00　フジテレビ

イット！（ニュース）

あすは「イイニクの日」。韓国料理専門店「東大門タッカンマリ」では「タッカンマリ」が人気で女性客の多くが注文する。人気の理由はヘルシーさでコラーゲンが豊富で美肌効果も期待できる。

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