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「コリアンダー」 のテレビ露出情報

ビーフカレー試してランキング。味に関する審査にはミシュランガイド東京で4年連続ビブグルマンを獲得した「SPICY CURRY魯珈」の齋藤絵理さんが参戦。評価ポイントはリッチ感・贅沢感を出せているかなど。まずはソースだけの味を審査。ポイントは肉の味を引き立てるスパイス使い。無印良品の「素材を生かした 牛ばら肉の大盛りカレー」はクミンなど10種類以上のスパイスを使用。ガラムマサラは独自配合で、牛肉に合わせて選定されている。続いて新宿中村屋の「インドカリービーフスパイシー」。以前のチキンカレーの回で総合1位に輝いた新宿中村屋は1927年に日本で初めてインド式のカレーを提供しており、スパイスの種類と量が別格。ソースだけの味1位は同じく新宿中村屋の「インドカリー濃厚ビーフ」。南インドの豆カレーによく使われるレンズ豆を使用することで豆の旨味などがスパイスを引き立ている点などが高評価。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月14日放送 11:00 - 11:50 フジテレビ
ミキティダイニング(ミキティダイニング)
「チョコレートプリン」の作り方を紹介。ベリーソースはフルーツを一口サイズにカットする。ブルーベリー、イチゴに砂糖を加え煮詰める。レモン汁を加える。プリンはミルクチョコレートに牛乳を加えレンジで温める。恋バナの話題でホラン千秋は業界内で噂になるのが嫌だと話した。溶かしたミルクチョコレートと牛乳を混ぜ合わせ、生クリームを加える。卵を溶いてチョコレートに加える。ソ[…続きを読む]

2026年1月22日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!売り場で直聞き密着
次に「スパイス」を紹介。ハウス食品の「ギャバン イタリアンハーブミックス」は、オレガノ・タイム・スイートバジル・パセリのミックスハーブで、イタリアンにかけるとワンランクアップする。「ギャバン カルダモン」は、アイスにかけると大人の味わいになるという。「ギャバン ガラムマサラ」は、カレーにかけることで香りが引き立つという。「ギャバン ローリエ(アメリカ産)ホー[…続きを読む]

2026年1月21日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜特別編 料理のお悩み解決スペシャル
視聴者の料理のお悩み1つ目は「簡単でおいしい時短レシピ」。2024年放送の「自作カレーの極み」の回で出場した眼科医の洋子さんはインド定番の家庭料理・野菜の蒸し煮のサブジを紹介した。時短ポイントは「カボチャは種とワタを取ってラップし電子レンジで500Wで3分」など。2025年放送の「新時代のギョーザ誕生」の回で出場したギョーザチャンピオンのタカヒロさんは餃子を[…続きを読む]

2026年1月17日放送 9:30 - 11:45 TBS
王様のブランチ今週のトピック
今月21日に5人組ダンス&ボーカルグループのSTARGLOWがデビューするのを前に王様のブランチとコラボした。BRUNCH PARKでは番組とコラボしたSTARGLOWカフェがオープンし、本日午後2時より予約枠が追加される。ADAMさんプロデュースの「アダムさんのケバブ」はアボカド・チーズなど4種類のトッピングがセットになっていて、チキンも区民やコリアンダー[…続きを読む]

2026年1月16日放送 19:00 - 20:00 TBS
世界くらべてみたら日本人が知らない美食の国SP
はらぺこツインズは、トビリシにあるレトロカフェを訪れた。ジョージア伝統のパン、ハチャプリが食べられる。はらぺこツインズと世界相撲選手権で重量級の金メダルをとったラシャさんが、重さ4キロのヴァイキング・ハチャプリとチヒルトゥマのセット完食に挑戦する。土台となる舟形のパンの長さは1m。イメルリチーズとスルヴェリチーズを入れて釜焼きし、卵黄をのせる。ハチャプリは最[…続きを読む]

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