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「コーヒー」 のテレビ露出情報

最近の研究でコーヒーには糖尿病予防などの効果があるとされる。そんなコーヒーは侍と関係しているという。北海道・宗谷岬ではコーヒー豆の石碑があり安政4年に書かれた「蝦夷地御用留」には当時警備や行政を担当する人々に薬としてコーヒー豆を支給したと書かれている。コーヒー豆にはポリフェノールとビタミンB3が含まれており、血行不良などに効いたと考えられる。スタジオでは江戸時代のコーヒーの入れ方を再現しゲストの柴田英嗣と磯山さやかが飲んだ。
コーヒーの健康効果1つ目は糖尿病2型予防によく習慣的に飲む人の発症リスクは6~35%低い。コーヒーに含まれるクロロゲン酸が糖を分解する酵素の動きを制限するとされる。3つ目が肝臓の保護。船津先生が実施したアンケートでコーヒーを多く飲む人のALT値が低く、これはクロロゲン酸が大きく働いていると考えられると説明。さらにコーヒーの香りを嗅ぐだけで親切になるとされる。そこで番組で大検証を実施。20~40代の男女33人を2チームに分かれてもらい集合場所に集まってもらう。その途中のチェックポイントでトラブルを起こし香りなしと香りありで比較。香りなしだとものを落とした時に見はしても手伝う人はいなかった。一方香りアリは16人中2人が手伝った。しかし、調べた数が少なかったので一般の人も加えると香りなしでは61人中2人、香りアリは83人中11人が手伝ってくれ結果4倍増加していた。
東北大学の坂井教授が食品飲料メーカーが行った実験では香りありで助けた割合が3倍増えたという。またある実験ではストレスを与えたラットにコーヒーの匂いを与えると与えてないものよりストレス反応を抑えたという。コーヒーの健康パワーのまとめとして機体が硬化されるのは2型糖尿病予防と換金の保護でクロロゲン酸などの成分が有効だと考えられている。スタジオに福島洋一教授が登場。コーヒーは研究データが豊富で最新の研究では1日3杯飲んでいると2年寿命がのびるとされる。美肌効果について摂取量が多い人はシミが少なかったという。一方カフェインは長い間、体に残るため夜遅くの摂取には注意が必要でよる遅くの一杯はノンカフェインがオススメ。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年2月13日放送 19:30 - 20:15 NHK総合
あしたが変わるトリセツショーコーヒー取扱説明書
本日はコーヒーの取扱説明書。驚きの健康パワーなど放送内容伝えた。

2025年1月26日放送 2:45 - 3:45 フジテレビ
久保みねヒャダ こじらせナイト千葉ヒャダこじらせ男子旅
千葉雄大とヒャダインがオーバービューコーヒーを訪れ、米麹ベーグルを食べ、コーヒーを飲んだ。2人が、健康の話をした。

2025年1月23日放送 20:15 - 20:42 NHK総合
サラメシ石橋さんに昼がきた
清掃業の石橋正也さんに密着。依然はJR九州で運転士していて、家業を継いだと話す。石橋商会では創業以来市から委託を受けてごみ収集を行っており現在作業員50人ほど。またこちらの会社を含め市内全域で1日600人の作業員がごみ収集を行っている。
午前1時45分。この日は1回目の収集でサラメシタイムで石橋さんはコンビニのハンバーガーとコーヒーを購入、一休みが出来るよ[…続きを読む]

2025年1月7日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.(特集)
コミケ会場の東京ビッグサイトのすぐ近くにあるのがカフェ・ベローチェ有明店。この店舗でのすご技もコミケ名物になっている。初日の12月29日、店の外には開店前から多くのお客さんが。通常の5倍ほどのお客さんが来るとあって店舗にとっても一大イベント。店のスタッフもコミケ仕様の特別態勢。全国各地から経験のある店長らが集結。およそ40人で店を回していく。その精鋭店長をま[…続きを読む]

2024年12月26日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!今行きたい1日乗車券の旅
一行は川古江家へと向かった。この時期人気という「鴨南蛮」は宗太鰹・鰹・鯖・昆布のだしに鴨油を合わせたものとなっていて、シンプルに鴨肉と三つ葉・白ネギ・柚を使っている。ほんみりん・砂糖などで甘く仕上げている。また「牛すじカレー南蛮」も人気だといい、ライスを合わせると絶妙。1日乗車券を見せると1000円以上の注文の人は「ミニしらす丼」が無料で楽しめるキャンペーン[…続きを読む]

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