埼玉の絆へ。店を営むのはスリランカ人店主のラビンダさん。常連客からはラビちゃんの愛称で親しまれている。接客は妻のディヌーシャさんが担当。鶏ガラなどを8時間煮込んだゼリー状のスープを乗せた塩もつ鍋が名物。食べ方のアドバイスをラビンダさんが行うことも。トマトもつ鍋やふくやの味の明太子入りだし巻き卵などもある。夫婦はお客さんのお見送りも欠かさず、夫婦の人柄の良さが魅力だと常連客は語る。しかし来日した当初は苦労も。ラビンダさんは留学中のディヌーシャさんを追って2003年に来日。居酒屋でアルバイトを始めたが、当初は日本の料理の味に馴染めなかったそう。それでも料理を学び、煮物をきっかけにその美味しさに気付いたという。それ故、豚の角煮にはこだわりがあるそうで、肉は2回茹で氷で締めるなどの手間をかけている。和食にハマったラビンダさんは2013年に絆をオープン。しかし外国人が作る和食に戸惑う人も多かったそうで、客足は伸びず。そこでディヌーシャさんはチラシ配りを始めたそう。そして味に感動したお客さんの口コミが広がり、気づけば人気店に。ラビンダさんは家族4人で、できるだけ一緒に夕食を食べるようにしているという。ラビンダさんはキッチンカーも出店している。人気メニューは豚角煮丼とからあげ丼。ラビンダさん夫婦は「うちはアットホーム感があるお店らしい。雰囲気は変えたくない」などと話していた。
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「ゴーヤーチャンプルー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月20日放送 1:45 - 2:15 日本テレビ
- オードリーさん、ぜひ会ってほしい人がいるんです。オードリーさん、ぜひ会ってほしい人がいるんです。
- 松尾太郎さんが、居酒屋が好きな理由を語った。松尾さんが、人と関わり合うのが苦手だと語った。松尾さんが、理想の居酒屋メニューを発表した。オードリーや阿部アナが、理想の居酒屋メニューを予想した。
- 2026年2月2日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅沖縄県 大宜味村
- たっぷり玉子がポイント。苦くないゴーヤーチャンプルー。
- 2026年1月21日放送 19:00 - 20:54 TBS
- 日本くらべてみたら沖縄の水産高校JK ←生活を交換！→ 東京のギャル
- よりリアルに生活を体験してもらうため2人の家もまるっと交換。りほさんはソフィアさんのお宅に。ソフィアファミリーは母はアリエル、父はロビンと呼ばれているという。りほさんは5人きょうだいで両親と祖父母も共に暮らす大家族なので自分の部屋はないという。ソフィアさんの部屋に入ってうらやましいと話した。夕食はソフィアさんの好物のオムライス。知念家ではきょうだいに当番があ[…続きを読む]
- 2026年1月17日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
- めざましどようびNEWS
- バラエティ豊かなパスタやさまざまなメニューを1つで楽しめるプレート、冷凍野菜まで物価高などを背景に近年注目される冷凍食品。その冷凍食品にも値上げの波が来ている。マルハニチロでは今年3月2日納品分から家庭用冷凍食品の価格を改定し、原材料費の高騰などを理由に「鶏ごぼうごはん」や「ミックスピザ」など57品目の価格を約3～22％引き上げるという。またニチレイフーズは[…続きを読む]
- 2026年1月16日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！（ラヴィット！）
- テーマは「オススメのブームになりそうなもの」。ジャンポケ太田のオススメは食わず嫌い人狼。今回はペア対決。「DREAM STAGE」ペアと「リブート」ペアも参加。人狼ペアは嫌いなもの、市民ペアは好きなものを食べ、どのペアが人狼かを当てる。1回目の話し合いでは焼き椎茸とチョコミントを食べた東京ホテイソンが追放となった。
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