最初は宮城県の山元町。MIGAKIFARMでは高級イチゴのミガキイチゴの収穫体験ができる。イチゴは先端が甘いので、甘みの余韻を残したいときは先端を最後に食べるのがコツ。続いては兵庫県淡路島。淡路島濱田ファームでは 淡路島たまねぎの収穫体験ができる。辛味が少なくまるかじりしたくなるほどの甘み。山形県にある赤川では春の時期にサクラマスを釣ることができる。この時期のサクラマスは身が厚く、そのままの味を楽しむために炭焼きで味わう。続いては今治市。来島海峡の中で育った桜鯛は身が引き締まって美味しい。このあたりでは手釣りが主流で、ミミイカを使用する。石塚さんが釣りに挑戦し2時間経過したころ、桜鯛を釣ることが出来た。釣った桜鯛は法楽焼きで蒸し焼きにして食べる。続いては高知県中土佐町。ここにある田中鮮魚店では藁焼きタタキ体験ができる。豪快な火で焼いた初鰹は赤身の旨味がたっぷり。さらにカツオの刺身は脂を感じる美味しさ。
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「サクラマス」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月26日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
- 世の中お金で見てみよう（“魚”をお金で見てみよう）
- 川を下り海に出るとサクラマス、川に残るとヤマメと呼ばれる。スタジオ出演者が好きな魚について語った。日本は長らく魚中心の食生活だったが、2011年度に肉類に逆転される。背景には、価格の高さ、調理の難しさ、燃料の高騰などがある。
- 2026年5月10日放送 18:56 - 19:50 テレビ朝日
- ナニコレ珍百景（ナニコレ珍百景）
- 今年で48年目を迎えるドライブインみなと。夫婦で民宿と食堂を経営している。人気メニューは「浜ラーメン」と「マスフライ定食」。寿都湾 元祖 かき小屋では5000円で蒸し牡蠣が食べ放題。
- 2026年5月9日放送 5:10 - 5:35 NHK総合
- うまいッ！（うまいッ！）
- 南あわじ市の老舗料理店で、ウニのそうめん、焼き肉のウニのせ、ウニのしゃぶしゃぶ、ウニしゃぶの雑炊を紹介した。
ウニとのりの天ぷらの調理法を紹介。ウニに火が通らないように揚げるのがコツ。 - 2026年5月5日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！北海道物産展全部見せ！常連は何買う？東武池袋で明日まで開催中
- 北海鮮 海の里の道産づくし食べ比べ弁当。実際、食べ比べしてみる。ホタテがおいしいという。生ホタテ、赤玉ホタテ、サーモン、サクラマスなど。十勝名物 豚丼。焼きたて十勝和牛弁当も。
- 2026年5月2日放送 20:54 - 22:14 テレビ朝日
- サタデーステーション（ニュース）
- 山のレジャーが本格化する。川釣りでも、川沿いは熊の動線でもあり注意が必要。熊はこれから繁殖期に備え行動範囲が広くなるという。「フィッシュパス」では川の水を採取、水中の糞や体毛からDNAを採取・分析し、動物の生息状況が分かるという。
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