最初は宮城県の山元町。MIGAKIFARMでは高級イチゴのミガキイチゴの収穫体験ができる。イチゴは先端が甘いので、甘みの余韻を残したいときは先端を最後に食べるのがコツ。続いては兵庫県淡路島。淡路島濱田ファームでは 淡路島たまねぎの収穫体験ができる。辛味が少なくまるかじりしたくなるほどの甘み。山形県にある赤川では春の時期にサクラマスを釣ることができる。この時期のサクラマスは身が厚く、そのままの味を楽しむために炭焼きで味わう。続いては今治市。来島海峡の中で育った桜鯛は身が引き締まって美味しい。このあたりでは手釣りが主流で、ミミイカを使用する。石塚さんが釣りに挑戦し2時間経過したころ、桜鯛を釣ることが出来た。釣った桜鯛は法楽焼きで蒸し焼きにして食べる。続いては高知県中土佐町。ここにある田中鮮魚店では藁焼きタタキ体験ができる。豪快な火で焼いた初鰹は赤身の旨味がたっぷり。さらにカツオの刺身は脂を感じる美味しさ。
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「サクラマス」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月5日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！北海道物産展全部見せ！常連は何買う？東武池袋で明日まで開催中
- 北海鮮 海の里の道産づくし食べ比べ弁当。実際、食べ比べしてみる。ホタテがおいしいという。生ホタテ、赤玉ホタテ、サーモン、サクラマスなど。十勝名物 豚丼。焼きたて十勝和牛弁当も。
- 2026年4月29日放送 16:45 - 19:00 日本テレビ
- news every.キリモリっ！
- 今の季節のイチオシはサクラマス。佐渡の養殖物で刺身が美味しい。市場に出回る4～5月の激レア食材。
- 2026年4月27日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays自然が生んだ芸術！春限定の日本絶景図鑑
- 兵庫県南あわじ市と徳島県鳴門市の間にある鳴門海峡では世界三大潮流の一つと言われる渦潮が見られる。特に春は潮の満ち干きで巨大渦潮に。鳴門海峡の渦潮に揉まれて育った春が旬のサクラマスを紹介。福良港には「足湯うずのゆ」があり、渦を巻く足湯を楽しめる。
- 2026年4月20日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
- YOUは何しに日本へ？＆世界！ニッポン行きたい人応援団渋みのきいたコク深い味わいおーい！いぶし銀SP
- コスタリカからやって来た男性は日本料理を学ぶためやって来た。男性は料理や旅が好きで旅先でその国の料理を学んでいるという。日本では郷土料理を学びたいという。そして教えてもらうのは地元の人に声をかけて探そうと思っているという。取材交渉をするとOKしてくれた。
3日後、東京駅でロジャーさんと合流。そこから山形駅へと移動し、ロジャーさんは街の人に教えてもらえないか[…続きを読む] - 2026年4月9日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 回転寿司店でよく食べるネタ1位のサーモン。安さも人気の1つだったが、ノルウェー産のサーモンを使っている店ではイラン情勢悪化で輸入コストが上がり仕入れ値が約1割値上がりしたという。千葉県の鮮魚店ではノルウェー産が入手困難になり、タスマニア産、国産などを入荷しているという。別の店も国産に注目していて、国産のご当地サーモンが販売されていた。佐渡サクラマスはさっぱり[…続きを読む]
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