大阪・吹田市のフレンドマート健都店。ひときわ目立つ売り場がかるしお（塩を軽く使った食品）。コンビニにもかるしおのコーナーが。かるしお誕生に関わったのが、国立循環器病研究センターの調理師長、白川健二さん。病院食の限界を超えるかるしおレシピを紹介。サケの塩焼き、豚肉のみそ炒めを作って試食。スタジオでもかるしお料理を体験した。山田第五小学校では給食にかるしおを取り入れている。
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「サケ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月4日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays密着 新生活が始まる春の強い味方！人気の家事代行サービス
- プロの家事代行サービスの料理作りに密着。依頼者からの料理リクエストは家族みんなが好きなもの、子どもたちのお弁当にも入れられるもの。冷凍庫にある食材でレシピを考えるという。ベアーズでは事前にお金を預けておけば買い物サービスもある。まずは必要なものを買い出し。滞在時間8分でお買い物が終了。買い物もサービス時間内に含まれるためテキパキとこなす。
- 2025年4月2日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本地域発ニュース
- 北海道沖の流し網漁の最大拠点となる歯舞漁港では、1日から、漁船が一斉に漁にでた（例年より時期を1週間以上早めての出漁）。毎年、日本とロシアの政府間交渉で漁獲量などの操業条件を決めていて、ことしの漁獲枠は、去年と同じ2050トン。
- 2025年4月1日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース（札幌局 昼のニュース）
- 北海道沖の流し網漁の最大拠点となる歯舞漁港では、きょうから、漁船が一斉に漁にでた（例年より時期を1週間以上早めての出漁）。日本の排他的経済水域のうち、春に北海道の南太平洋側で行われるサケ・マス漁は、ロシアの川で生まれた魚が多いため、毎年、日本とロシアの政府間交渉で漁獲量などの操業条件を決めていて、ことしの漁獲枠は、去年と同じ2050トン。
- 2025年4月1日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．Dotti Dotti
- タイムマシーン3号・山本浩司さんから食リポのコツを伝授された上白石萌歌さん。その成果は「おにぎりはもちろん本当に美味しいです。でも綾鷹もか」とダジャレも交えて話し、「決まらなかったですね」などと話した。
- 2025年3月29日放送 11:00 - 11:50 フジテレビ
- チャンハウスザクザクザツガク
- ザツガク「サケは白身魚」。赤身・白身の区別の仕方は、色素タンパク質の量が筋肉100g中10mg以上だと赤身・10mg未満だと白身。サケは約7～9mgで白身に分類される。サケが食べる植物プランクトンにはアスタキサンチンが含まれており、これが体に移って身の色が赤くなっているということ。
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