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「サケ」 のテレビ露出情報

京王百貨店新宿店で開催中「春の大北海道展」。中でも人気なのが海鮮丼だが、悩ましいのが魚介類の値上げ。旭川駅立売商会「赤玉ほたてと三種の蟹盛り合わせ」はカニの棒肉ではなく、ほぐし身を使うことでコストを削減。影響は大衆魚にも。とあるスーパーではマアジ(2匹)が5年前は200円台だったのが現在は500円台に値上げ。ほかサケなども値上げ。原因は温暖化による漁獲量の減少。北海道北斗市の「さけまつり」は、サケが不漁のため昨年度はイベント自体が中止となったという。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月11日放送 22:15 - 23:09 テレビ朝日
海上ヒッチハイク(海上ヒッチハイク)
ロケ3日目は快晴。釣り客を乗せる遊漁船「龍心丸」のヒッチハイクに成功。この日は釣り客の予約が入っておらず乗せてくれた。船長の酒元さん(53歳)は釣りが大好きで10年前に脱サラ。ワラサ(ブリの若魚)を釣り上げ、本当に幸せと語った。釣りスポットを教えてもらい、西村もキジハタを釣り上げた。6時間後に75km離れた本州の岩船港に到着。岩船港は漁協組合員が約220名。[…続きを読む]

2026年1月9日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!街録ZIP!リアルレビュー
第4位、サケ専門店おすすめのピカタ。創業70年以上の築地鮭の店 昭和食品の佐藤さんはサケのレシピ本を出版するほどのスペシャリスト。塩焼きが定番とされるサケだが、これまでにサケの磯辺焼きや、サケの炊き込みご飯などを教えてくれた。今回おすすめしてくれるレシピは鶏肉などを溶き卵にからめて焼くイタリア料理のピカタをサケで調理。溶き卵に粉チーズを入れ、甘塩の切り身のサ[…続きを読む]

2026年1月7日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,追っかけTIME
新年、各地で初競りが行われた。これから冬の味覚が最盛期を迎える時期だが、海鮮を巡るトラブルが相次いでいる。都内に住むイベント会社経営の男性は2万円で海産物セットを購入したが、届いたのはサケ、イクラ、ホッケ、発泡スチロールには明太子が入っていたが、賞味期限は書いておらず、サケから動物の臭いがしたという。きっかけは北海道の業者と名乗る男からの突然の勧誘電話だった[…続きを読む]

2026年1月6日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
イット!(ニュース)
東京都内にあるスーパーには多くの客の姿があった。サケやサバが1パック300円で売られている。豚肉や鶏肉は100g100円などとなっている。男性は特売品を数品購入していた。この時期冷蔵庫に残りがちなお正月食材。管理栄養士の金子さんに冷蔵庫に残ったお正月食材を使い切るコツを聞いた。汁物にたっぷり入れると良いとのこと。豚汁がオススメ。

2026年1月5日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.なるほどッ!
きょう、マグロの初競りが行われた。今年の一番マグロはすしざんまいを運営する「喜代村」が5億1030万円で落札した。これまでの最高値は2019年の3億3360万円。マグロは青森・大間産で243キロ。2019年は278キロ。1キロあたり210万円。一番マグロはすしざんまい本店で解体され、客に振る舞われた。すしざんまいのマグロの通常価格は赤身1貫437円、中トロ5[…続きを読む]

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