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「サツマイモ」 のテレビ露出情報

渋谷ヒカリエから中継。7階のカフェ・レストランエリアでは現在「SHIBUYA FOODIE INSIGHT」が開催中。秋に食べたい食材を中心にアンケートを取り、その食材の中で期間限定メニューなどを用意している。牡蠣を提供している「8TH SEA OYSTER Bar」を紹介。人気メニューの「焼き牡蠣3種盛り合わせ」は、ガーリックソースと香草パン粉の焼き牡蠣など全て兵庫県産の牡蠣を使っている。ウニと牡蠣醤油の焼き牡蠣を食べた中谷恒幹は「身が大きくて後からウニの甘みも追いかけてくる。」などと話した。フェア限定メニューの「さつま芋と牡蠣のクリームリゾット」は、岡山県産の牡蠣を使っており、周りにさつまいもチップス、クリームチーズリゾットなどが乗っている。御手洗アナは「牡蠣の旨味渋みが口の中いっぱいに広がり、クリームチーズの濃厚なコクがくる。」などと話した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月16日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅栃木県真岡市
代表取締役の島田さんがごはん作りをみせてくれた。卵はザルにあげると下に水がでる。するとぷるっとした食感になる。島田さんたちは「目玉焼き」、「大学芋風サツマイモの煮っころがし」などを作った。じゅんいちダビッドソンは大好物だという卵かけご飯を試食した。

2026年1月15日放送 20:58 - 21:54 テレビ東京
ナゼそこ?(ナゼそこ?)
高知県と愛媛県の県境に位置する椿山集落を目指す。バスを2本乗り継いだ後、山の中を1時間半歩いた先にあるという。最寄りのJR佐川駅で1本目のバスに乗車して池川役場前で下車。2本目のバスは1日に3本しかなく、次は3時間後だった。小型の町内バスで細い山道を進み、永代橋で降りて歩いた。看板やガードレールはボロボロで人が往来している感じはなかった。山道を1時間半進んだ[…続きを読む]

2026年1月13日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
やさいの時間選プレミアム
野菜テスト第1問「サツマイモ栽培での注意点は?」の正解は「チッ素分を含む肥料をやりすぎない」。チッ素分を含む肥料をやりすぎると、ツルや葉ばかりが茂るつるボケになる。肥料の特性を知ることが大事で、チッ素の肥料は葉に効き、リン酸の肥料は実に効く。

2026年1月13日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
あさイチツイQ楽ワザ
樋口直哉さんが蒸しておいしくなる野菜を紹介。にんじん、サツマイモ、里芋、かぼちゃはホクホクチーム。にんじん、サツマイモは輪切りする。里芋、かぼちゃは皮ごと。電子レンジ併用で蒸し時間を短縮するのがポイント。ラップをふんわりかけて加熱する。ジューシーチームは、カブ、なす、ズッキーニ。なすは皮をむいて輪切りに、ズッキーニは皮のまま輪切りに。彩り&風味チームは、ブロ[…続きを読む]

2026年1月13日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニング依田司の気show予報
干し芋の生産量日本一の茨城・ひたちなか市にある「ポテトラボ」から中継で伝える。秋に収穫したサツマイモを約2か月間熟成させてから干し芋を作るため、冬の味覚と言われている。製造工程を紹介した。併設の店舗にはサツマイモを使ったスイーツが並ぶ。店長のオススメは「干し芋黒糖シェイク」(650円)。

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