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「サニーレタス」 のテレビ露出情報

周辺を歩くもなかなか人には出会えず、歩くこと3時間でようやく1軒の店を発見。「㐂商店」はオーナーのご主人が農園を経営しており、その妻たちが調味料や採れたて野菜を販売している店。ここで「あなたのご飯見せてください」と言うと、「お昼は食べちゃった」とのこと。「夜ご飯を見せてほしい」と言うと「代表に連絡してみてもいいですか?」とのことで電話で確認してもらった。オーナーの帰りを待って改めて交渉することに。オーナー・早川ナナさんが帰ってきたところで改めて「あなたのご飯見せてください」というと快諾いただけた。14年前にレタス農家の夫と結婚した早川さんは、上は13歳・下は0歳の4男3女の9人第家族。そんな早川さんが5年前にオープンしたのがこの店。「農家の妻が選ぶセレクトショップ」をテーマに選りすぐりの調味料などを全国各地から仕入れて販売。また、地元食材を使ったオリジナル商品も並ぶ。さらに地野菜を使ったサラダのテイクアウトも人気。店の営業終わりに早川さんのご自宅へ。子どもの友だちが何人来てもくつろげるようにと7年前に建てた家。仕事で忙しい夫婦の代わりに平日はナナさんの母親と義理の母が料理を担当。すると外で遊んでいた子どもたちが帰宅。
早川家の本日のご飯は「2つの油でランクアップ!大家族の天丼」。自宅の畑で採れたブロッコリーの茎の柔らかい部分を食べやすい大きさにカットし、先に茹でる。さらにつぼみの部分も一緒に10分ほど茹でればOK。胡椒・オリーブオイル・すし酢で作ったオリジナルドレッシグをかければ「ブロッコリーのサラダ」の完成。2品目。浅めの鍋に入れるのはこめ油とゴマ油。エビに衣をつけて天ぷらを揚げる。早川家ではこめ油とゴマ油をブレンドして揚げることで風味を出しつつさっぱりした仕上がりにしているという。知り合いの農家からいただいたという野菜もどんどん揚げていく。調理の間、子どもたちはナナさんと過ごす時間。キッチンでは大量の天ぷらが続々と揚がる。ご飯を盛り付けた丼に韓国海苔をかけ、天ぷらを盛り付けて万能タレをかければ天丼の完成。クラブ活動の時間が迫っている長男・三女は一足先に晩ご飯。きょうの早川家の晩ご飯は天丼とブロッコリーのサラダと味噌汁。義理の父も加わり10人で晩ご飯。大家族で大変なことを聞くと「食費。農家じゃなかったら大変だと思う」などと話した。食事は母、掃除や保育園の送り迎えは義父が担当してくれるそう。毎年8月に1週間休みを取って家族旅行に行き、その間は母・父が休みで「ゴロゴロする」とのこと。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月19日放送 10:30 - 11:00 テレビ東京
優香のサンデークッキング(優香のサンデークッキング)
2品目「生春巻き」の作り方を紹介。ライスペーパーを水にサッとくぐらせる。きゅうり、にんじんを手前3cmくらい空けたところに広げずに置く。サニーレタスは葉先が開かないように軽く握ってから乗せる。梅肉、クリームチーズをのせる。奥に大葉を、表を下にしてのせる。大葉の上にサラダチキンを乗せる。先に手前の具材を包み、左右を内側に折る。全ての具材を巻く。巻いた後も濡れた[…続きを読む]

2026年7月15日放送 6:15 - 9:00 日本テレビ
ZIP!日本全国 食の匠の朝ごはん
朝7時45分。漁から加工までこだわり抜く、しらすの匠夫妻の朝ごはんとは?朝ごはん作りは妻の依子さんが担当。この日はしらすづくしの朝ごはん。まずは匠自身で作ったちりめんでアレンジ料理。村上さんも匠の朝ごはんをお手伝い。ちりめんをごま油で炒めてあえる。炒める時間は約30秒。塩分がごま油になじむ・ちりめんがパリッと食感に変化。ちりめんドレッシングとサニーレタスを軽[…続きを読む]

2026年7月10日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
キユーピー3分クッキング(キユーピー3分クッキング)
「白身魚のセビーチェ」を作る。白身魚を角切りにする。レモン汁・塩などを合わせマリネ液を作る。白身魚をマリネ液に入れ冷蔵庫で冷やす。紫玉ねぎを切って水にさらして水気を切っておく。じゃがいもを電子レンジにかけ皮をむき切る。白身魚に紫玉ねぎを和えじゃがいもとお皿に盛り付け完成。

2026年7月6日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
あさイチ栗原心平のごちそうサラダ
カット野菜の工場を取材。こちらでは1日に10万パックのサラダを作る。新鮮な野菜が使われる。こちらのメーカーでは、全国350の産地と契約して旬を迎えた野菜を仕入れている。人の手で不要な部分を取り除き、機械で食べやすい大きさにカット。細胞をできるだけ潰さないようにカットすることで変色や傷みを抑えることができる。厚生労働省が推奨する次亜塩素酸ナトリウムを薄めて洗浄[…続きを読む]

2026年6月2日放送 19:00 - 20:00 日本テレビ
ヒューマングルメンタリー オモウマい店(ヒューマングルメンタリー オモウマい店)
茨城・ひたちなか市「山法師」を紹介。まかないは脂身の多い常陸牛の切れ端を使用した常陸牛のけんちん汁定食だった。店主・鴨志田さんは片足5kgの下駄を軽々と履きこなす。お店を始める前は建築会社を経営していてお店は77歳のときに始めたという。イス・テーブル・内装は全て鴨志田さんの手づくり。クギを使わずに接合させる製法で作ったという。
「常陸牛ジャンボカレー」は脂[…続きを読む]

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