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「サバ」 のテレビ露出情報

イカの平均価格は1814円と、タイの1509円を上回っている。中島水産によると、不漁による価格高騰がこの10年ぐらい続いているという。また、今はマダイが旬で、生で食べるのがオススメだという。また、庶民の味方だったサバも、この10年で平均価格が1.4倍になっている。背景には漁獲量の減少があり、日本だけでなくノルウェー産のサバにも影響が出ているという。一方、ウナギが豊漁のほか、クロマグロの漁獲枠が増えるという。加谷さんは「海産物は世界人口が増えている中、海からとって食べるだけでは厳しくなっているんですね。値段を安定化させるために養殖化が進められていますが、それでも劇的には安くならないと思います」などと話した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月9日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
呼び出し先生タナカ世界遺産屋久島新常識SP
「平内海中温泉が4時間しか入れない理由は?」と出題。正解は「干潮時しか現れない」。
動物たちが現れる西部林道を走った。サルやシカが道路にいた。シカはサルが落としたエサを貰うため近くにいる。「屋久島の動物が他の地域よりも小さい理由は?」と出題。正解は「少ないエサを分け合っている」。
車内では村重家の話をした。ウミガメの上陸日本一という砂浜にやってきた。「ち[…続きを読む]

2026年2月9日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅埼玉県 寄居町
埼玉県寄居町でご飯調査。ヤギを飼っているお宅を訪問するも、ごはんはNG。続いてやってきたのは機織り教室・Reiko 手織り工房。講師の上田さんは個展を開くほどの腕前。教室のお昼ごはんは生徒さんが持ち寄ったサンドイッチ、ダイコンの青菜の味噌汁などだった。
上田さんがご自宅で夕飯を見せてくれた。食卓には牛肉とダイコンの煮物、赤味噌と白味噌で煮込んだ「サバの味噌[…続きを読む]

2026年2月9日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
めざましテレビイマドキ
都心のこたつ席カフェをチェック。「ASAGE CAFE -カワドコCAFE & BAR- 浅草蔵前」ではこたつに入りながら隅田川とスカイツリーが臨める。好きな柄のはんてんを借りて、濃厚で風味が強い愛知県産「西尾抹茶」を使用した「抹茶のバスクチーズケーキ」などが楽しめる。品川「RIDE」では「有機野菜とプロシュートのピッツァ」など、「kawara CAFE&D[…続きを読む]

2026年2月8日放送 16:00 - 17:15 テレビ東京
バナナマンが子どもたちの憧れの職業体験をお手伝い!〜働く!バナナキッズ・海編〜働く!バナナキッズ 海編
水産仲卸について35年の大ベテランに教えてもらう。水産仲卸について説明した。早朝、市場へ行って競りなどで魚を仕入れ、魚を持ち帰って加工する。鮮度が落ちないうちに配送する。お届け先はスーパーや鮮魚店、レストランやホテルなどさまざま。日本中どこでも新鮮な魚が食べられるのは水産仲卸のおかげ。今回はかね哲水産にお世話になった。明日の競りに向けた準備をした。魚の種類・[…続きを読む]

2026年2月5日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび#ひるおびライフ
高級店直伝おうちで出来る格上げレシピを紹介。鶏ひき肉、卵、三つ葉を用意。鶏ひき肉にサラダ油を足すことで、そぼろの食感が滑らかになる。割り下と一緒に鶏ひき肉に火を通す。卵を流し込み半熟になるまで待ち、三つ葉を入れてご飯にかけたら「ひき肉の親子丼」完成。新宿割烹 中嶋に旬の魚を使った難波焼きを教えてもらった。サワラの切り身と刻みネギを用意。醤油・みりん・柑橘果汁[…続きを読む]

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