福岡県はパクチーの露地栽培が中心で国内有数のパクチー生産量を誇る。パクチーの原産地は南ヨーロッパ、地中海沿岸など。日本では英語由来のコリアンダー、中国語由来のシャンツァイとも呼ばれる。和名はコエンドロ。タイでは薬味や香りの調整に使うため山盛りにして使うことは少ないという。マツコ有吉は最近はレタスなどの種類が増えていると話した。玉レタスの定番品種はシスコ。日本では243種のレタスが品種登録されている。レタス栽培の最適な気温は18～23度と狭いため生産安定を目指し品種改良が進んでいる。
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「サラダ菜」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月12日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
- ぺこもぐキッチン！（ぺこもぐキッチン）
- 「重ねレモンカツナポリタンサンド」の作り方を紹介。サンドに合うよう薄力粉と水で軽い衣にするのがポイント。豚肉とレモンを交互に3段重ねる。下味をつけ、薄力粉と水作った衣とパン粉をまぶす。サンドするコッペパンはトースターで2分加熱。肉を180℃できつね色になるまで揚げる。コッペパンにサラダ菜、ナポリタンを乗せ、ケチャップを足す。カツを乗せサンドして完成。食べる前[…続きを読む]
- 2026年3月10日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチみんな！ゴハンだよ
- 「ゆで塩さばの和風マリネ」を調理。塩さばに1センチ幅に切り目を入れ、弱火で3～4分ゆでる。酢。しょうゆ・米油・砂糖・こしょうで合わせ調味料をつくり、ねぎ・しょうが・にんじん・セロリを和える。サラダ菜にさばを並べ、マリネをのせたら完成。
- 2026年3月6日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～）
- 「カリカリ胸スティック」のレシピを紹介。皿にサラダ菜と一緒に盛り付けて完成。
- 2026年1月7日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅和歌山県紀の川市
- 和歌山県紀の川市の柑橘類農家・中村さんのお宅でご飯調査。まずは、みかん、ゆで玉子、サラダ菜、ツナ、ブロッコリーなどでみかんサラダを作った。オーブンで調理していたのは紅あずまの焼き芋。かき揚げにはソーセージを入れた。ボリューム満点の晩ごはんが完成した。25年前に母の美智子さんが大病を患ったのをきっかけに、25歳だった美紀さんは実家の農業を継ぐことを決意した。[…続きを読む]
- 2025年10月31日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- ヒレ肉に下味をつけて焼く。フォアグラを肉に挟みサーロインで巻いて焼く。パンにトマトと肉、ソースをかけて「フォアグラミルフィーユバーガー」が完成。
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