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「サーモン」 のテレビ露出情報

エビ、イクラ、卵などが入った”恵方巻”。来月の節分に向け注目が高まっている。今年は食品ロスを減らす動きとして、1/3サイズと一人でも食べ切れるサイズも充実している。栄寿し 総本店では卵やまぐろを入れた恵方巻を毎年販売しているが、今年はコメを始めほとんどの食材が高騰。原材料の高騰を受け、去年は1本800円だったが今年は1200円くらいにしないと採算が合わないとのこと。お客さんの要望が多いことから400円値上げする方針とのこと。スーパーで販売される恵方巻について、アキダイでは価格変更しないとのことだが、食材は2倍に迫る値上げで厳しい状況とのこと。コメではなく、そばを使った変わり種やうどんを使った商品も登場。まぐろ、えびなど食材を一つに絞りコストを抑えた、今の世相を反映するような恵方巻にも注目が集まっている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年1月18日放送 18:51 - 20:54 TBS
ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます!大人気飲食チェーン コレで大ブレイクSP
男性客のために開発した筋肉メシは幅広い層に大ヒットした。体づくりに必要な栄養とご飯が進む美味しさという。旨辛だれの鰹ユッケのユッケだれはコチュジャン・醤油・ゴマなど7種類を配合したジャンキーな味付け。サーモンとアボカドのねばねば韓国風ばくだん丼、特製韓国風だれは醤油に韓国味噌など6種類を配合している。また、だれウマとコラボした新メニューは中華という。

2025年1月18日放送 18:30 - 20:54 テレビ朝日
帰れマンデーpresents 全国大衆食堂グランプリ(全国大衆食堂グランプリ)
青森県で愛される大衆食堂は鶴亀屋食堂。その時期に一番いいマグロを仕入れている。本マグロ丼はマグロが20枚以上のっている。お店は開店直後から満席。マグロとサーモンのダブル丼はサーモン20枚にマグロ10枚、サービスの中落ちがのっていた。店主の佐藤さんは客のために毎朝のお参りを始めた。ウニとマグロのダブル丼は本マグロ20枚にウニが1パックのっている。

2025年1月16日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
イット!しらべてみたら
続いて訪れた大盛りグルメの店は、埼玉・川口市の日暮里・舎人ライナー 舎人公園駅から徒歩22分の場所にある「魚河岸食堂 わがや」。店主が毎日豊洲から仕入れるコスパ抜群の海鮮。銀ジャケをじっくり焼き上げ大根おろしとイクラを乗せた「銀ジャケ親子焼定食」、新鮮なタイやサーモンをお重に敷き詰め大振りな赤エビを乗せた「海鮮バラ飯」、300g以上のアジを丸ごと揚げた「Bi[…続きを読む]

2025年1月15日放送 18:25 - 21:00 テレビ東京
ソレダメ!週末行くならどっち?県民の大自慢!衝撃の関東グルメ対決SP
お祝いで注文が多い大京の名物は何丼?正解は「タワー丼」。海鮮タワー丼はばらちらし、ねぎとろ丼、刺身盛り合わせが三重構造になっている。天ぷらタワー丼は巨大な穴子にエビ、イカ、ナスなど。さらに支柱の部分にはエビや卵黄などのトッピングが隠れている。また追加も可能で、シェアOK。
大京のコスパ最強5つのサービス、最後は1000円ごとに次回使える300円分の割引券が[…続きを読む]

2025年1月14日放送 19:30 - 19:57 NHK総合
クローズアップ現代ふるさと納税 1兆円の巨額マネー 拡大する自治体の“格差”
二重に被災した石川県輪島市。地震がおきた去年1月に集まった寄付額は前年比74倍の14億円余。豪雨にみまわれた9月にも寄付が急増し、総額はおよそ20億6000万円。ふるさと納税で集まる寄付は通常の税収に加えて入るボーナス。その使い道は自治体独自で判断できる自由度の高い財源。自由度をいかして復旧復興の独自支援に使っている。その一つが伝統工芸の輪島塗。被災した事業[…続きを読む]

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