他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月16日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！旅するエプロン

ヒレとサーロインを焼く。ヒレ肉をベーコンで巻いて、さらにサーロインで巻き、さらに豚バラ肉で巻いて焼く。肉を焼いた油に赤ワイン、ペースト状にした玉ねぎをいれてライムを加えるとソースの完成。「30秒の4重シーステーキ」の完成。

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2025年5月25日放送　0:28 - 0:58　TBS

THE オファーTHE オファー

最後に食べるのはサーロイン。最後にやってきたのは赤坂の八面六秘。但馬純血牛を扱う隠れ家的な名店。ここで食べられるのは特産松阪牛。松阪牛の中でも兵庫県産の格子を松阪牛生産地区で900日以上の長期にわたって肥育した。松阪牛全体。3～4％しか選ばれない。サーロインはキメ細かさが特徴。2.5mmにカットし、一切れ13980円。EXILE SHOKICHIらはその美味[…続きを読む]

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2025年5月17日放送　9:25 - 10:30　日本テレビ

ぶらり途中下車の旅黒羽麻璃央のぶらり旅

黒羽が訪れたのは「更科天狐」。つなぎを使わないそば粉100％のそばを更科、玄挽き、十割の3種類の挽き方で楽しめる。人気メニューの和牛蕎麦に使うのは和牛のサーロインで、火にはかけず温めた特製だれにくぐらせる。卵3つ分の卵黄を絡めたそばの上に和牛をのせ、米粉の天かすを添え、そばつゆを入れ仕上げの卵黄をのせ完成。黒羽は「香りがすごい。肉が溶ける。」などとコメントし[…続きを読む]

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2025年4月9日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅群馬県高崎市

アキラ100％はホテルグランビュー高崎にある柳川美熊野 鉄板ステーキを訪れご飯を見せてくれる吉田さんと合流。柳川美熊野 鉄板ステーキは全席個室の鉄板焼店で吉田製麺の生パスタも扱う。吉田さんのご飯作りを拝見する。キムチチゲや群馬県産ブランド牛のミートソース生パスタを作った。作った料理を試食し「本気のまかないであり本気のまかないじゃない」などと話した。ご厚意で試[…続きを読む]

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2025年3月10日放送　16:48 - 19:00　テレビ朝日

スーパーJチャンネルなるほど！ハテナ

3月10日は「ミート」の日。東京・渋谷区のステーキ店・ステーキロッヂ 渋谷道玄坂店の「ジューシーステーキ」を紹介。「ミート」の日には特別メニュー「カンガルーステーキ」を食べることができる。誰でも簡単に街のスーパーでおいしい肉を手に入れることができる。教えてくれるのはUEHARA MEAT・宮原孝洋店長。サーロインは筋が少ないのを選ぶ。豚のバラ肉は赤身と脂部分[…続きを読む]

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