ドイツからクリスティーネさんが初来日。けんちん汁が好きという。けんちん汁の発祥は鎌倉・建長寺。修行僧が全国に広め郷土料理として定着した。クリスティーネさんは野菜中心の自然食を心がけていて12坪の畑を借り野菜を自家栽培している。学生時代に芸術に関心を持ち日本の文化にも興味を抱き、浮世絵に心惹かれ食文化にも傾倒した。和食の料理本でけんちん汁に出会ったという。日本へご招待が決定。
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「シイタケ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月30日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ地球を笑顔にするWEEK 2025春
- 自然物を媒体に小さな電気を集めて使う技術、超小集電を研究している中川さん。集電の実験をすると取り出したのはパン。市販のパンに棒をさしこむと電気がついた。さらにワインでも電気がついた。地球上のあらゆるものから電気が取り出せると発見した中川さん。食べ物以外にも消臭ビーズなどの人工物からでも電力を生み出せるそうで、その数3000種類以上。災害時に停電した時に、人々[…続きを読む]
- 2025年4月21日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅東京都多摩市
- 村田さんのご家族は3人暮らし。夫の直也さんも以前は店にでていたが、パーキンソン病を患い、家事を担当している。この日のメニューはダイコン、ネギ、シイタケなどが入った「おきりこみ」。食卓には焼きおにぎり、キュウリの塩もみなども並んだ。
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