他にもこんな番組で紹介されています…

2025年5月30日放送　22:00 - 22:54　テレビ東京

ガイアの夜明け海の幸のパズルを解け！

11月上旬、富山県魚津市。午前3時、一番船が戻って来るがお目当てのブリの姿が見えない。目につくのは、温かい海を好む魚ばかり。日本近海の海水温はこの10年で1.7℃上昇、魚にとって1℃の変化は人間にとっての10℃に相当する。自ずと捕れる魚も変わってくる。富山だけではなく、今全国の海で見逃せない異変が起きている。長崎では魚の種類が一変し、北海道ではカニが大発生、[…続きを読む]

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2025年5月15日放送　22:00 - 23:00　日本テレビ

ダウンタウンDXヘルシー食 vs ハイカロリー食 極端すぎる食生活！！

杉浦太陽は自分で食べる食材を海や山へとりに行く。きのこマイスター（民間資格。きのこの栽培方法や調理方法などを紹介できる知識を身につけたきのこのソムリエ）を持っている。芸人・坂井きのこと一緒に長野県できのこ狩りした写真を紹介。タマゴタケは真っ赤な見た目で毒キノコのようだが、一般には流通していない希少なきのこでヨーロッパでは「皇帝きのこ」と呼ばれ珍重されている。[…続きを読む]

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2025年3月6日放送　20:15 - 20:42　NHK総合

サラメシ気仙沼の食堂に昼がきた

宮城・気仙沼にある食堂に密着。朝5時50分、入社3年目の村上さんがやって来た。気仙沼で生まれ育った村上さん。食堂がオープンして5年、地元出身の社員は村上さんが初めて。店長は加藤さん。神奈川から移住してきた。加藤さんいわく、村上さんの採用の決め手はやる気だったという。店は7時オープン。ランチタイムになると大盛況。「美味しいご飯で誰かの力になれたら」。あの日、震[…続きを読む]

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2025年2月14日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅冬の漁師町ご飯スペシャル！

藤原薫は福江港ターミナル近くの漁港を訪れる前に女性に話しかけ常灯鼻を教えてもらった。常灯鼻は福江城を築く際の防波堤と灯台として造られた。常灯鼻に向かったが漁船を発見し漁港に戻り漁協に務めている男性に話しかけた。

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2025年2月9日放送　19:00 - 19:58　日本テレビ

ザ！鉄腕！DASH！！DASHメシ遺産

全国各地で消えつつある郷土料理。その味を残し次世代に伝えるため農林水産省が全国で調査しリスト化。その数1365品。リストにも乗ってない未知なる郷土メシを調査。国分太一とリチャードは長崎・生月島にやってきた。生月島は周囲約29km。人口約4500人。島の東側に流れ込む潮流に乗り狭いエリアに多くの回遊魚が集まり、マグロ、ブリ、イカ、シイラなどが捕れる。制限時間は[…続きを読む]

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