他にもこんな番組で紹介されています…

2025年2月21日放送　20:00 - 21:58　フジテレビ

ザ・共通テン！全員自宅公開！ 便利グッズ 調味料 作り置き キッチン周りパンパン女子に密着

亜希の冷凍作り置きテクを紹介。挽き肉は大きいジップロックに入れて、箸で線をつけてから凍らせている。また、下味をつけてオリジナルミールキットを作るなどしている。シジミは買ってきてすぐ冷凍すると栄養価がアップする。キノコ類も冷凍することで細胞壁が壊れ、旨みや香りが増して、栄養素が溶け出しやすくなる。
村上佳菜子の冷凍庫にはBOXあずきバーなどアイスがたくさん入[…続きを読む]

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2025年2月20日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタ気になる！3コマニュース

今、旬を迎えている寒シジミ。このシジミをめぐり、「みそ汁のシジミは食べないのがマナー」というのがネット上で議論されている。これが投稿されると、多くの人が反応した。皆さんにシジミのみそ汁身を食べるか聞くと、「食べる」という人や、「食べるのは面倒くさい」、「食べるものだと思っていない」などシジミを食べないと答える人もいて、賛否両論。漁業関係者に聞くと、「面倒くさ[…続きを読む]

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2025年2月19日放送　5:00 - 6:00　NHK総合

NHKニュース おはよう日本地域発ニュース

青森・十三湖で寒シジミの漁を行う漁協の組合長らが青森市の蜆貝保育園を訪れた。子どもたち一人ひとりに1kgのシジミを手渡し、給食ではシジミ汁が振る舞われた。

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2025年1月21日放送　13:05 - 13:55　NHK総合

列島ニュース（青森局 昼のニュース）

東北町はワカサギやシジミなどの生産が盛んで地元の市民団体は水産物の魅力を知ってもらおうときょう保育園児を招いて町内釣り堀でワカサギ釣りの体験会を開いた。多くの園児にとっては初めての体験で真剣に釣りに挑戦、体長5～10センチほどのワカサギを合わせて30匹ほど釣りあげていた。このあと近くの食堂に移動し、旬を迎えた新鮮なワカサギの唐揚げを味わった。

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2025年1月20日放送　20:00 - 21:54　テレビ東京

世界！ニッポン行きたい人応援団世界！ニッポン行きたい人応援団

黄綬褒章を受章した匠のもとへ。職人歴68年川平さんは原料の栽培から製造まで一貫して行う。原料は楮で地元で栽培された楮を100％使用している。楮はクワ科の植物で成長が早く1年で高さが3mにもなる。収穫は年に1度12月に行う。1本ずつ根元から刈り取る。皮を剥ぎ取りやすくするため100度で3時間蒸す。その後自宅でお昼をいただいた。
楮の皮を剥ぐ。木がらは地元の洗[…続きを読む]

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