他にもこんな番組で紹介されています…

2024年6月30日放送　18:00 - 19:00　テレビ朝日

相葉マナブマナブ 初夏の東京湾 何が獲れるか大調査

相葉がマアジを捌き、握りにして味わった。

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2024年6月21日放送　19:57 - 20:42　NHK総合

チコちゃんに叱られる！チコちゃんに叱られる！

鹿児島大学の大富潤は甘エビが甘い理由について甘エビと言われているのはホッコクアカエビと呼ばれるエビでその味が甘いのは海の深い場所に住んでいるため。イセエビはごく浅い所から30mほど。クルマエビは100mほどに住んでいて甘エビは500mや700m。深いところで1000mの深海に住んでいるという。水深1000mは太陽の光が届かないミッドナイトゾーンと呼ばれダイオ[…続きを読む]

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2024年5月17日放送　19:00 - 20:54　日本テレビ

沸騰ワード取り憑かれた芸能人

幻食材に取り憑かれた松下奈緒が全国の直売所を巡る。松下は閉店間際のゴールデンタイムを狙って那珂湊おさかな市場を訪れ、値引きされた高級魚5尾を4200円で購入した。
幻食材に取り憑かれた松下奈緒が全国の直売所を巡る。残金162円で最後に向かったのは大洗サンビーチ。大洗は親潮と黒潮がぶつかるためプランクトンが豊富で国内有数の遠浅の海岸を持つため天然ハマグリが育[…続きを読む]

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2024年4月29日放送　16:45 - 19:00　日本テレビ

news every.気になる！

神奈川県三浦市「みうらみさき海の駅」は、マグロの水揚げで有名な三崎漁港が近くにあることから売り場はマグロづくしで、マグロのカマも安く手に入る。また、船で向かう城ヶ島では釣り堀も楽しめる。

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2024年4月24日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，旬を届ける全国列島中継

長崎市から中継。長崎県はとれる魚の種類が全国で1番豊富で250種近くもある。いま美味しいのが、ブリ。この時期のブリは産卵時期で、ほどよく脂が乗っていて美味しいという。ブリの真子とはブリの卵のこと。長崎近海で今の時期よくとれるので長崎のスーパーでも並んでいる人気の珍味。砂糖・醤油・みりんなどで甘辛く煮込む。ブリの真子の煮付けを食べて久富美海は、身がほろほろと口[…続きを読む]

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