シメジのテレビ情報 | とろとろサクサクのたなだ鍋とは！？ | 昼めし旅(2026/02/19(木)12:00)

「シメジ」のテレビ露出情報

「棚田鍋」の作り方。袋に豚、ショウガ、ニンニクなどを入れて、源泉に漬けて湯治豚を作る。コシヒカリをベースにしたとろとろスープに、レンコン、根菜類、湯治豚などを入れて煮込む。棚田の風景を表現したような鍋となっている。

2026年7月17日放送　19:00 - 20:54　日本テレビ
沸騰ワード伝説の家政婦志麻さん: 伝説の家政婦・タサン志麻さんが橋本環奈・要潤・かまいたちに料理を振る舞った。完成12品目は「カオマンガイ」。時間をかけて鶏のうま味を引き出した志麻さん本気の料理。ピリ辛さっぱりソースと一緒に。要は「辛いだけじゃない。ナンプラーとパクチーで本場の味になって、味がギュッと引き締まる」などとコメントした。完成13品目は「手羽先のスープ」。ほぐした手羽先の骨を入れて[…続きを読む]
2026年7月15日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京
昼めし旅茨城県土浦市: 土浦市で人気の洋菓子店でご飯調査。千切りの生姜、あさり、黒砂糖、みりん、醤油で煮込んだら「あさりの佃煮」。シメジ、タマネギなどを炒めて、お酢などで味付けして、水溶き片栗粉でとりみをつけてタラにかけたら「白身魚の甘酢あんかけ」の完成。