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「ショウガ」 のテレビ露出情報

LINEで質問・意見を募集中。記録的猛暑でおなかの悩みが増加している。夏場になるとおなかに不調を感じる人は59%。特に気になる悩みは多い順からおなかの冷え・便秘・下痢・おなかの張り・食欲不振。松生クリニック・松生院長は「ここ4、5年で35℃以上が当たり前になり、温度差でおなかの調子を崩す人が多くなった。慢性的な便秘の人でも真夏に悪化するケースが多い」と話した。2022年の調査で「いま便秘の症状がある」と答えた人は約439万人。男性約162万人、女性約277万人、65歳以上約287万人。松生院長は「20~40代にかけては月経があるので月経前になるとホルモンが出る。ホルモンが腸の運動を抑制してしまう作用があるので便秘傾向になる。高齢になると腸の弾力性が落ちる」と解説。便秘になると肌荒れ・胃炎・逆流性食道炎などに。また、死亡リスクも増加。便秘患者の死亡率は便秘でない人に比べ20%以上高い。いきむことで血圧が急上昇し、脳卒中・くも膜下出血・心筋梗塞などのリスクも。松生院長は「便秘は若いうちは女性に多いが、高齢になるにつれ、男女差はなくなっていく。ここ最近は気温の変化や食生活の乱れなどから症状を訴える人が多い」と話した。
「大腸の砂漠化」は水分不足で大腸が乾き、食べ物の残りかすが腸内に停滞しやすくなった状態をいう。体の水分が失われると、大腸内の水分量が減る、それにより便が固形化すると、蠕動運動が低下し、おなかにガスがたまりやすくなり、おなかの張りや便秘になる。ただ、水分不足だからといって水分だけをたくさんとればいいわけではない。食事量の減少、発汗量の増加が原因とされている。人間は成人の場合だと1日約2.5Lの水分が必要。水など約1.2L、体内生成約0.3L、食事約1L。食欲が減ると食事量が減り、食物繊維の摂取量も減る。松生院長は「大腸で水分を保持してくれる食物繊維をしっかりとらなければ水を飲んでもあまり大腸には届かない。夏は発汗で水分が出て更に大腸に届かなくなる」と話した。そして寒暖差も関係する。「10℃の法則」という室内外の温度差が10℃以上になると腸に大きな負担がかるとされている。冷房下ではおなかが冷え、大腸が血行不良になり、大腸の運動が低下する。「大腸の砂漠化」チェックリスト:少食、野菜をあまり食べない、水分をあまりとらない、朝食をとらない、なんとなくおなかがスッキリしない、便が出ても爽快感がない、あまり体を動かす習慣がない。4つ以上で「大腸の砂漠化」の恐れ。
「大腸の砂漠化」解消には不足している水分に加えて腸内改善物質も摂取して腸内環境を改善することで大腸を砂漠化からオアシス化へ。おすすめ食材はキウイフルーツ。便を軟らかくする水溶性食物繊維が豊富。水溶性食物繊維が大腸内の善玉菌のエサとなり腸内環境を整える。過去に松生院長は排便が毎日はない便秘気味の中高生の親子498組を対象に、キウイフルーツを1日1個2週間継続して食べてもらったところ、約7割の人で排便が1日1回など便通改善効果を確認。更に大腸の動きを活発にするオリーブオイルを小さじ1~2杯かけて食べると良い。松生院長考案のおすすめドリンクはスーパーペパーミント・ティー。1日1Lを目安に飲む。【材料(1日分)】お湯:1L、ペパーミント・ティーバッグ:1個、レモン果汁:大さじ1~2杯、ショウガチューブ:1~2cm分、オリゴ糖:適量。どんな効果?ペパーミント内のメントールはおなかのガスの排出を促す作用、ショウガは腸の運動を活発にする作用、オリゴ糖は腸内環境を整える作用。結果として排便の回数が増える効果がある。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月28日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅奈良県 桜井市
三輪山勝製麺のご飯調査中。牛肉を黒糖・酒・みりんで味付けし、ショウガも加えてさらに加熱。牛肉に火が通ったら自社製の麺つゆで味を整える。牛肉にしっかりと火が通ったらそうめんを湯がく。茹で上がったそうめんを水でしめ、味付けした牛肉、大根おろし、九条ネギを盛り付ける。最後に温泉卵をのせれば完成。渚は「夏場にもってこいですね!」とコメント。三輪山勝製麺の今後の目標は[…続きを読む]

2026年7月28日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
やさいの時間みんなの菜園物語
「大市ナスの煮浸し」を調理。大市ナスをカットし、めんつゆ・はちみつ・おろしショウガ・ごま油を混ぜ合わせたつけダレの中にいれ、ラップをかけてレンジで加熱する。冷めて盛り付けたら完成。
「大市ナスのマリネ」を調理。皮を向いた大市ナスを大きめのサイコロ状に切り、塩を加えて混ぜ、ラップをして電子レンジで加熱する。オリーブ油・白ワインビネガー・すし酢・しょうゆなどを[…続きを読む]

2026年7月26日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
シューイチまじっすか
年間平均気温が世界一高いセネガルの夏は夕方ビーチが大混雑。セネガルのサマーグルメ「ヤッサプレ」とは?メインとなる材料は玉ねぎ・鶏肉の2種類のみ。鶏肉はショウガ・ニンニク・塩こしょうなどを使い下味をつけ、じっくりと素揚げ。玉ねぎはぶつ切りにし、マスタード・オイル・レモン汁などを合わせたソースと混ぜ込む。そして素揚げしたチキンとともに約30分煮込む。山之内は「マ[…続きを読む]

2026年7月24日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
ウワサのお客さまコストコ食材で26kgBBQ 肉のお姉さんvs魚のプロ
肉VS魚、どっちも食べたい。夏のコストコデカ盛りBBQ。海鮮チャーハンの上に皮目をパリッと焼いたスズキをのせるる。野菜やカニ・ホタテ貝柱とカキを肝ごと潰した手作り濃厚オイスターソスを加えたあんかけをたっぷりかけた、魚のプロ・森さん作の重量10kgの海鮮あんかけ鉄板チャーハン。レシピは番組インスタをチェック。橋本さんは「カキの香りがハンパない」とコメント。つづ[…続きを読む]

2026年7月23日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
カンブリア宮殿カンブリア宮殿 元禄創業「山本山」…初の女性当主が挑む!
山本はこれまでいない商品を生み出した。それが玉露とさまざまなハーブやスパイスをあわせた商品。5種類あり、ショウガやレモングラスなどのスパイスをきかせたもの、またローズ系のハーブを使った商品は体の中から整う。スタジオに商品が登場。おしゃれなパッケージだが山本は、お茶を直感的に選んでほしいと答えた。また、お茶は伝統的だからこそ新しいものが似合うと答え、また抹茶は[…続きを読む]

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