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「ショウガ」 のテレビ露出情報

「棚田鍋」の作り方。袋に豚、ショウガ、ニンニクなどを入れて、源泉に漬けて湯治豚を作る。コシヒカリをベースにしたとろとろスープに、レンコン、根菜類、湯治豚などを入れて煮込む。棚田の風景を表現したような鍋となっている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月7日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.名物がウマい!かあちゃん食堂繁盛記
茨城・大洗町で地元漁協が運営するかあちゃんの店。2010年のオープン以来、行列ができる人気の食堂。客の目当ては新鮮な魚介類。調理するのは大洗町の漁師の妻たち。25人の平均年齢は70歳オーバー。限定の鯛かぶと煮定食は1800円。目の前の魚市場には船の帰りを待つかあちゃんたちの姿が。シラスは水揚げから10分で客に提供される。オープン翌年には東日本大震災の津波で被[…続きを読む]

2026年9月5日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
満天☆青空レストラン(満天☆青空レストラン)
「ミニチンゲン菜のナムル」を作る。ごま油・調味料を混ぜてミニチンゲン菜に揉み込む。すりごま・一味をまぶしたら完成。
「ミニチンゲン菜のオイスターソース炒め」を作る。エリンギ・パプリカを炒める。オイスターソースで下味をつけた牛肉を加える。ミニチンゲン菜を加えて炒める。調味料で味付けをしたら完成。
「ミニチンゲン菜のシュウマイ」を作る。エビ・ひき肉・タマネギ[…続きを読む]

2026年9月5日放送 10:33 - 11:06 NHK総合
有吉のお金発見 突撃!カネオくん(有吉のお金発見 突撃!カネオくん)
東京・浅草にあるキムチ専門店では野菜から海鮮まで13種類ほどのキムチを販売している。こちらのキムチは新潟の佐渡島で作っており、キムチの製造過程を見せてもらった。唐辛子は韓国から輸入しているそう。また、販売を始めた30年前は日本にキムチがなじんでおらず、近所のスーパーで細々と販売していたという。しかしSNSをきっかけにヒットし、全国から注文が殺到し以前は月の平[…続きを読む]

2026年9月4日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
沸騰ワード伝説の家政婦 志麻さん
伝説の家政婦・志麻さんの新居改装ドキュメント。3年9か月前、築120年の古民家を購入。田舎暮らしに憧れる芸能人が続々とお手伝いに。今回、塩崎太智とトム・ブラウンが助っ人として参戦。作業場は母屋。着工4年を目前にようやく間取りが完成した。今回、母屋の天井を張る作業を行う。使う天井板は50枚ほど。まず、張る板を丸鋸でカット。その後、足場を上がって天井の板張り作業[…続きを読む]

2026年9月4日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅残暑を乗り越えろ!ひんやりごちそうSP
林マヤは郷山カフェひだまりを訪れた。店主の大槻さんは63歳までほっともっとのオーナーをしていて、妻は週末お店で料理を担当。退職後お茶が飲めるお店を始めたいと2018年にオープン。
大槻さんのご飯作りを拝見し豚の生姜焼きを作った。

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