他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月24日放送　10:25 - 11:25　日本テレビ

一茂×かまいたち ゲンバ一茂×かまいたち 熟成のゲンバ

東京・市ヶ谷にある「孝芳堂」は週2日しか営業しない、熟成ジンジャーエール専門店。店主の城垣さんは元々大手企業のサラリーマンだった。ショウガ好きが高じて、熟成シロップを開発。通販サイトで大ヒットして、一流ホテル＆星付きレストランにも提供している。市販のジンジャーエールはショウガの香料を使用しているが、ここでは高知県産の土佐ショウガを使用し、約10種のスパイスと[…続きを読む]

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2026年5月17日放送　8:55 - 9:00　フジテレビ

千葉の贈り物〜まごころ配達人〜（千葉の贈り物〜まごころ配達人〜）

イワシの町として知られている九十九里町。天保年間に創業した「本家 留蔵」は、九十九里近海で穫れるカタクチイワシだけを使ったごま漬けを代々製造・販売している。イワシを1匹ずつ指で捌き内臓を丁寧に処理することからごま漬け作りは、昔ながらに全て手作業で行われている。血抜きや塩漬けを経て合わせ酢に浸した後、黒ごまとともにショウガやミカンの皮、自家栽培の唐辛子を加えて[…続きを読む]

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2026年5月15日放送　9:00 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！めざせ！料理アイドル 七五三掛KITCHEN

料理初心者の七五三掛龍也がNadiaで人気のレシピに生放送で挑戦する。きょうは「手羽元と大根のこってり煮」をっ作る。大根はひと口大の乱切り、鶏手羽元は骨に沿って切り目を入れる。フライパンにゴマ油を熱した鍋に手羽元、大根を入れ焼き目をつける。水、酒、酢を加えてフタをして煮立ったら弱めの中火で7～8分煮る。しょうゆ、砂糖、みりん、オイスターソース、ニンニク、ショ[…続きを読む]

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2026年5月14日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅（埼玉県入間市）

ディレクターは桑田さんに話しかけた。父親から畑を受け継ぎ狭山茶を製造・販売をしている。ディレクターは桑田さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
桑田さんのご飯作りを拝見しタケノコの炊き込みご飯やタケノコ餃子などを作った。作ったご飯を試食し「タケノコの旨さを邪魔しない味付け」などと話した。桑田さんのお茶を試飲したディレクターは「美味しい」などと話[…続きを読む]

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2026年5月13日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDays長野博の食king

「アジの梅煮」のレシピを紹介。フライパンに水・調味料・ショウガ・梅干しを入れて加熱する。アジに切れ目を入れてお湯をかけて霜降りにする。フライパンにアジを加えて落とし蓋をして煮る。ねぎの青い部分をサラダ油で加熱してねぎ油を作る。青じそ・みょうが・長ねぎを切って水にさらす。アジを皿に盛り付けて薬味をのせる。ねぎ油をかけて完成。

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